Kelompok Defa'sti Delights Berhasil Ciptakan Ricebowl Ayam Suwir & Mango Vla Cheese Pudding dalam Kegiatan Entrepreneur Project KKL
Bekasi, 30 Januari 2025 -- Kelompok Defa'sti Delights berhasil memukau peserta Kegiatan Entrepreneur Project (KKL) dengan ide kreatif mereka dalam pembuatan kuliner inovatif. Pada acara yang berlangsung di Institut Bisnis Muhammadiyah Bekasi, Minggu (26/1/2025), kelompok ini memperkenalkan dua produk unggulan: ricebowl ayam suwir dan mango vla cheese pudding. Kedua hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menggambarkan keahlian wirausaha yang mereka miliki.
Apa yang Dilakukan?
Kelompok Defa'sti Delights menyajikan dua jenis makanan, yakni ricebowl ayam suwir yang dipadukan dengan ayam suwir berbumbu khas dan nasi yang harum, serta mango vla cheese pudding, sebuah dessert unik yang menggabungkan rasa manis dari mangga, vla lembut, dan sentuhan keju yang creamy. Dalam kegiatan ini, kelompok tersebut juga memperkenalkan cara-cara kreatif untuk memasarkan produk kuliner kepada pasar yang lebih luas.
Mango Vla Cheese Pudding ala DEFA'sti delights
Rice Bowl Ayam Suwir ala DEFA'sti Delights
Siapa yang Terlibat?
Kelompok Defa'sti Delights terdiri dari satu Dosen Pembimbing Lapangan yaitu Dr. Didi Mulyadi, S.S., M.M. dan enam mahasiswa yang berasal dari jurusan Manajemen di Universitas Muhammadiyah Bekasi, yakni Devita Kusumawardhani, Dewi Cii, Dewi Puspitasari, Efta Nirmawati, Faiz Salma, dan Farah Rikza. Mereka bekerja sama dalam merancang, memproduksi, hingga memasarkan produk dengan harga promo melalui konsep yang sederhana namun menggugah minat. Selain itu, Dosen Pembimbing Lapangan dari kelompok lain turut berpartisipasi memberikan bimbingan serta penilaian terhadap hasil kreasi mereka.
Tim Anggota DEFA'sti Delights
Kegiatan ini dilaksanakan pada Minggu, 26 Januari 2025, di Perumahan KV. Mekar Jaya, Jl.Pandu 1 RT. 007/06, Harapan Mulya yang berlokasi di Medan Satria, Bekasi Utara. Kegiatan dimulai pukul 15.30 WIB dan berakhir pada sore hari sekitar pukul 17.00 WIB. Acara ini terbuka untuk seluruh mahasiswa Universitas Institut Bisnis Muhammadiyah Bekasi serta pengunjung yang tertarik mengembangkan keterampilan kewirausahaan.
Dokumentasi 1 (Berfoto bersama konsumen)
Melalui kegiatan ini, para mahasiswa/i diharapkan dapat mengasah kemampuan dalam mengelola usaha dan memanfaatkan tren kuliner yang tengah digemari. "Kami ingin memberikan pengalaman praktis bagi mahasiswa tentang pentingnya berinovasi dalam bisnis kuliner. Selain itu, kegiatan ini membuka peluang untuk mereka memahami aspek marketing serta pengelolaan produk yang berkualitas," ujar Dr. Didi Mulyadi, S.S.,M.M., salah satu Dosen Pembimbing Lapangan dalam kegiatan tersebut.