Masakan padang merupakan makanan yang digemari oleh banyak kalangan mulai dari kalangan bawah hingga kalangan atas.Masakan padang berasal dari minangkabau,kata padang merujuk pada salah satu kota di indonesia yaitu Padang ,sumatera Barat.Awal mulanya masakan padang berasal dari tradisi masyarakat yang menyajikan hidangan hidangan-hidangan beragam pada acara-acara adat dan perayaan di Minangkabau.Dengan berkembangnya perdagangan dan migrasi, Masakan Padang menjadi semakin populer di berbagai wilayah di Indonesia dan bahkan di luar negeri.
Masakan terkenal dengan rasa rempah rempah yang khas yang membuat banyak orang ketagihan.Masakan padang Juga mempunyai banyak Jenis - jenisnya sepert berikut:
Rendang: Daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga kering dan berwarna coklat kehitaman.Rendang Pernah menjadi makanan terenak
Gulai:Hidangan berkuah kental yang terbuat dari daging, ikan, atau sayuran dengan tambahan santan dan rempah-rempah.
Ayam Pop:Ayam yang digoreng kering dengan bumbu rempah khas Padang.
Sambal lado:Sambal pedas yang terbuat dari cabai hijau segar, bawang, dan tomat.
Gulai cubadak:Gulai yang terbuat dari buah nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Perkedel Ketang:Kentang yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu, dan digoreng hingga kecoklatan.
Dendeng Balado:Potongan daging sapi atau ikan yang digoreng kering dan disajikan dengan sambal balado.
Dan masih banyak menu menu masakan padang lainnya.
Keunikan masakan padang ini membuat banyak orang menggemari masakan padang .Hal tersebut membuat popularitas masakan padang di indonesia maupun di luar negeri menjadi sangat terkenal.berikut beberapa faktor mengapa masakan di sukai warga macam negara