Akhir pekan ini terasa begitu spesial. Saya dan sejumlah Kompasianer Bali berkumpul di Best Western Kuta Beach Bali, mencicipi hidangan istimewa bertajuk "Fresh and Grill".
Seperti biasa, Sabtu malam kawasan Kuta dan sekitarnya terlihat begitu meriah dan gemerlap. Banyak dijumpai wisatawan asing berjalan kaki hilir mudik memandangi gerai-gerai maupun bersantap di tempat-tempat favorit.
Disepanjang ruas jalan Pantai Kuta itu, arus lalu lintas mulai tersendat. Terjadi peningkatan volume kendaraan. Sudah biasa itu. Kalau tak macet justru aneh. Selagi berjejalan diantara himpitan mobil-mobil, saya 'disuguhi' dentum lagu menghentak yang dibawakan para pemain disk jockey (DJ). Mereka unjuk kebolehan di cafe-cafe populer tepi jalan. Selain itu, ada juga yang menggelar pertunjukan live music. Tak sadar, kepala saya otomatis 'berjoget' ikuti irama.
Kompasianer Bali yang hadir pada kesempatan kali itu
Setiba kami di sana, terlihat puluhan orang memadati halaman depan Best Western Kuta Beach. Beberapa tamu asing tengah berbincang dengan pegawai, menanyakan perihal acara yang sedang berlangsung.Saban Sabtu malam, hotel yang hanya berjarak lima menit dari pantai Kuta ini selalu menyajikan acara "Fresh and Grill". Dimana menu yang ditawarkan mulai dari seafood, meat, Indonesian Food, Salad, Spaghetti, buah-buahan segar hingga kue.
Seafood & Meat Station
Deretan Saus dan Sambal
Aneka seafood --ikan, udang, cumi, kerang dsb--, sosis serta daging ayam dan sapi diletakkan pada wadah khusus yang diberi flake ice pada bagian bawahnya. Tujuannya agar kualitas bahan tetap segar. Anda yang ingin memilih hidangan ini, bisa mengambil sesuai keinginan dipiring dan menyerahkannya ke petugas grill. Apabila telah matang, pegawai akan mengantarkannya ke meja makan anda.Seorang Chef tengah memasak spaghetti
Menu spaghetti akan langsung dimasak oleh Chef sesuai permintaan. Anda dapat melihat dari dekat bagaimana sang juru masak meraciknya. Lokasinya berada di meja khusus, tak jauh dari stan seafood.Seafood and Beef hasil kreasi saya :p
Balinese Soda Virgin Blue (Kiri) dan Frozen Mint ala Best Western Kuta Beach Hotel.
Sementara hidangan Indonesian Food disajikan dalam bentuk prasmanan. Adapun menu yang disajikan meliputi nasi yang disangrai, mie goreng dan masih banyak lagi.Wine Station
Di depan juga tersedia Wine Station. Booth-nya unik, menggunakan sebuah mobil VW Combi. Kendaraan tersebut telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga bagian kaca sampingnya dapat dibuka untuk meletakkan gelas dan beberapa botol wine. Anda dapat mencicipinya (tester), membelinya pergelas maupun botolan. Tiap minggu, merek wine berganti-ganti.Pertunjukan Fire Dance yang menegangkan
Selagi menikmati santap malam, kita akan dimanjakan lagu-lagu pop barat. Selain itu juga akan dipentaskan sejumlah atraksi hiburan sebagai pelengkap. Kali itu kami dipertontonkan tari api (Fire Dance). Kolaborasi cantik antara seorang pria dan dua orang wanita. Membuat jamuan makan malam kami makin berkesan. Hal itu sesuai dengan tagline yang diusung, "Thing You Remember When You Eat Out".Pertunjukan Fire Dance sukses bikin jantung saya berdegup kecang. Bagaimana tidak, para penari itu meliuk-liuk bersama bulatan api yang menyala-nyala. Diputar-putar layaknya bermain yoyo. Puncak paling menegangkan buat saya adalah ketika sang pria memasukkan gumpalan api ke dalam mulutnya. Gerakkannya mirip memakan sate saja. Hiiiyyy ... Ekstrim pokoknya!