Pancake Dua Istri

saya dan piqa, seringkali tak sengaja memasak makanan yang sama. padahal enggak janjian sama sekali. mungkin itu yang disebut chemistry. tapi, biar jenis masakannya sama, tetep aja ada bedanya. nah, kadang kita juga saling resep contek yang udah diposting di blog www.dapurduaistri.blogspot.com. salah satunya si pancake ini :). piqa baru saja mencoba bikin si pancake ini beberapa waktu lalu, setelah saya memposting resep yang sama bulan Januari 2011. kalo menurut piqa, si pancake ini sebenernya ya kue dadar kalo di Indonesia. cuma di londonya sana, pancake, hehe...saya kutip aja deh, apa yang dituliskannya di blog kami. "ini adalah bukti bahwa makanan tidak mengenal batas: kue dadar. ia menjelma dalam wujud apa saja. orang prancis menyebutnya crêpe, bangsa jerman mengenalnya sebagai pfannkuche, di belanda ia bisa menjadi pannekoek maupun poffertjes. kue dadar yang disebut orang amerika sebagai pancake dapat pula diasosiasikan dengan hotcakes, griddlecakes, maupun flapjacks". mumpung besok akhir pekan, siapa tau ada kompasianer ada yang mau coba bikin buat disantap bareng keluarga...sokk..boleh dicontek kok :D

[caption id="attachment_100915" align="aligncenter" width="181" caption="pancake saus coklat by dapur inggit"][/caption]

[caption id="attachment_100916" align="aligncenter" width="269" caption="pancake coklat keju by dapur piqa"]

1302867305672123968

[/caption] resep ini dicontek juga dari berbagai resep hasil browsingan, dipadu sana-sini, dicari yang paling gampang dan ga ribet buat dipraktekkin. bahan-bahannya:

- 150 gram tepung terigu - 50 gram gula pasir - 2 butir telur - 300 ml susu cair UHT - 50 gram mentega cair - 1/2 sdm baking powder cara membuatnya: - pertama, campur tepung terigu, gula, dan baking powder. aduk rata. masukkan telur, aduk lagi sampai rata. baru masukkan mentega cairnya. - setelah campuran di atas rata, masukkan susu cair. aduk lagi sampai mengental. kekentalannya sesuai selera ya, tapi jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. - siapkan teflon ukuran sedang atau kecil, beri sedikit mentega, masukkan satu sendok sayur adonan. kalau sudah muncul gelembung-gelembung, tutup reflonnya. setelah terlihat kering, angkat. - lakukan sampai adonan habis. - untuk topping atau isian, bisa dikreasi sesuai selera :) [caption id="attachment_100917" align="aligncenter" width="180" caption="pancake saus coklat by dapur inggit"][/caption]

13028681871536173816

pancake coklat keju by dapur piqa selamat mencobaaaa :) original story: "ujug-ujug" pancake saus coklat & tafsir dadar