Bertempat di rumah Bapak Kasturi, Ketua RT 14 Desa Pekiringan, Kecamatan Talang, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Diponegoro (KKN UNDIP) Semarang melakukan pengambilan video produksi tahu yang telah menjadi budaya kebanyakan masyarakat Desa Pekiringan, Sabtu (28/1/2023).
Desa Pekiringan merupakan salah satu desa di Kabupaten Tegal yang memiliki banyak pengusaha tahu. Mayoritas usaha tahu yang ada di Desa Pekiringan merupakan usaha yang telah berlangsung lama dan turun-temurun.
Pembuatan video etnografi ini bertujuan untuk memperkenalkan industri tahu yang sudah membudaya pada masyarakat Desa Pekiringan. Selain itu video ini juga dapat menjadi media promosi bagi para produsen tahu lainnya di Desa Pekiringan, bahwa banyak produk olahan tahu dan menggunakan bahan-bahan yang masih terjaga kualitasnya.
Etnovideografi juga dikenal sebagai bagian dari ilmu sejarah yang mempelajari masyarakat, kelompok etnis dan formasi etnis lainnya, etnogenesis, komposisi, perpindahan tempat tinggal, karakteristik kesejahteraan sosial, juga budaya material dan spiritual mereka, yang dikemas dalam bentuk video atau video dokumenter.
