Kopi Robusta - Kopi Bajawa terbuat dari kopi bersama model arabika. Kopi bajawa berasal dari Flores ini merupakan tidak benar satu kopi yang memadai terkenal didunia. Di masyarakat Ngada, atau sering disebut bersama orang bajawa ini telah lama membudidayakan kopi model kopi arabika ini.
Kopi Bajawa ini merupakan sumber pendapatan bagi masyarakat Ngada. Kopi Bajawa miliki aroma caramel, bunga-bungaan kacang-kacangan bersama ditambah terdapatnya rasa tembakau, kopi ini menjadi tidak benar satu kopi yang unik di Indonesia. Tanaman kopi-kopian banyak ditemui didaerah Bajawa.
Bajawa berasal dari kata bha berarti 'lembah',atau 'kuali', dan jawa berarti 'sejahtera'. Bhajawa yang berarti lembah kesejahteraan. Bajawa berada di bagian lembah, diapit gunung dan bukit. Perkebunan kopi selanjutnya di dataran tinggi bagian kabupaten Ngada ini berada pada ketinggian 1.000 sampai 1.550 di atas permukaan lautan. Dataran tinggi pada Ngada ini miliki iklim dan curah hujan lebih kurang 2.500 mm per tahun.
Semoga informasi selanjutnya berfungsi untuk kamu semua!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H