Pada hari Kemerdekaan USA, Nicci dan Diane Mikutis, mengajak Christina, Andy dan ayahnya Michael Lyons bersantap sarapan pagi di restoran Walker Bros, di Wilmette, Illionis. Ketika kami datang, restoran original pancake house ini sudah penuh keluarga yang makan bersama. Diane memberi rekomendasi menu Spicy Habanero Cheese & Pico De Gallo Hashbrowns.
"Christina kamu pasti suka ini karena ada rasa pedasnya," ujar Diane, pebisnis apartemen dan gedung yang disewa untuk tempat tinggal dan bar Whiskey Girl di Clark Street, Missouri, Chicago.
Menu kentang parut panggang dengan minyak zaitun dan taburan pico de gallo, rempah-rempah khas Meksiko berisi aneka sayuran seperti tomat, bawang merah, bawang putih , lada hitam dan keju parut.
Ziarah ke Pemakaman Rosehill
Dari Wilmette kami beranjak untuk ziarah ke pemakaman di makam ibunda Mick, Sheryl Lyons di pemakaman Rosehill. Tampak monumen Charles J. Hull di gerbang masuk utama.
Charles J. Hull (1820-1889) adalah salah satu tokoh perintis Chicago, pengusaha pengembang real estate yang terkenal dengan sebuah wisma Italia miliknya di dekat South Halsted dan Polk Streets yang dibangun pada 1856.
Wisma yang dikenal juga sebagai tempat penampungan para imigran selama lebih dari 40 tahun. Wisma Italia ini juga menginspirasi film horor berjudul Rosemary's Baby, bayi iblis yang lahir dengan tanduk, ekor dan kuku terbelah yang konon disimpan di loteng rumah di wisma milik Charles Hull ini.
"Lebih dari 5 tahun lalu, sebelum berangkat ke Jakarta, saya dan Nicci berziarah ke makam keluarga kami di pemakaman Rosehill ini,"ujar Michael Lyons.
Makam keluarga Verst berada di bagian selatan Rosehill ini. Ada 6 pusara keluarga Verst yang dimakamkan di sini. Makam tertua adalah Samuel E Verst ( 1871-1929), kemudian Julian J Verst ( 1900-1962), Ibunda Sheryl Lyons ( 1923-1955), nenek buyut Michael, Vivian A Verst atau Toots (1898-1978), kemudian Herbert E Verst (1898-1981), dan Eleanor Verst (1898-1995).
Bunda Sheryl Verst yang menikah dengan Robert Lyons di Michigan, wafat pada tahun 1955. Almarhumah Sheryl wafat saat usianya masih muda, 32 tahun, dalam sebuah kecelakaan mobil yang dikendarai ayah mereka, Robert Lyons di Michigan pada tahun 1955.