Jam-jam menjelang waktunya berbuka adalah saat-saat genting. Godaan makanan dan minuman yang mulai tersaji di depan mata sungguh menggugah selera.
Tidak terkecuali es timun serut jeruk nipis. Dari namanya, minuman ini akan mendatangkan berbagai sensasi dan manfaat.
Komposisinya jelas membuat para penikmat tidak hanya mendapatkan kesegaran, rasa manis nan nikmat, juga faedah bagi kesehatan.
Sebut saja, timun yang biasanya disajikan untuk lalapan bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, menurunkan tekanan darah, mengatasi kulit kering, membantu mengurangi keriput, dan sebagainya.
Biji selasih yang terkadang dianggap pelengkap belaka ternyata punya kontribusi bagi kesehatan tubuh.
Biji-bijian yang terasa kenyal ternyata mengandung banyak unsur penting, mulai dari mineral, zat besi, dan serat.
Oh ya, sajian es timun serut jeruk nipis sesungguhnya bisa dibuat dengan mudah dengan bahan-bahan yang tidak sulit didapat.
Dinamai es timun serut jeruk nipis karena menjadi unsur-unsur penting pembentuknya. Di samping itu, bisa ditambahkan biji selasih.
Kita bisa memodifikasi sesuai selera dengan mengombinasikan atau menghadirkan lemon, sirop melon, sirop leci, nata de coco, hingga kelapa muda sebagai pengganti.