Mac and Cheese
Mac and cheese adalah salah satu makan paling populer di AS dan makanan ini ternyata sangat gamapng untuk dibuat loh, lebih lagi mac and cheese ini tidak memerlukan skill tinggi, siapa saja bisa membuat mac and cheese. Ayo yok saya ajarin cara gampang membuat mac and cheese ala orang America.
Bahan bahan:
- 250 g Macaroni
- 1,5 liter air
Saus:
- 2 sdm mentega
- 2sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt bubuk merica bubuk
- 100 g keju cheddar parut
- 100 g keju mozzarella parut
Macaroni:
- Masak air sampai mendidih lalu tambahkan sedikit garam
- Setelah air mendidih masukan lah macaroni, dan tunggu sampai makaroni sudah lunak
Saus:
- Mauskan mentega dalam panci dan tuggu sampai meleleh
- Masukan tepung terigu dan aduk hingga rata dan tidak menggumpal
- Tambahakan susu dan aduk hingga semua rata lalu tunggu mendidih
- Tambahkan merica dan garam sesuai selera
- Jika sudah medidih kecilkan api dan masukan macaoni
- Masukan keju lalu aduk samapai semua keju meleleh
- Setelah keju sudah meleleh dan tercampur pindahkan lah mac and cheese ke piring dan selamat menikmati
