Jika sedang berkunjung ke sebuah kota rasa-rasanya kurang lengkap jika tidak membawa oleh-oleh khas daerah tersebut. Salah satu makanan yang populer yaitu Ledre. Mendengar nama Ledre tentu terasa cukup asing bagi orang awam. Namun, bagi warga kota Lamongan, Tuban, Gresik, dan sekitarnya, nama Ledre sudah tak asing lagi. Ledre adalah nama panganan khas daerah Bojonegoro -- Jawa Timur yang terbuat dari pisang raja.
Pangganan berupa kue ringan ini berbentuk gulungan seperti seperti kue stick, astor atau semprong. Panjang ledre sekitar 20 cm. Dengan warna cokelat yang menggoda, rasanya cukup manis dengan cita rasa dan aroma pisang. Bahan dasar membuat kue Ledre ini terdiri dari tepung beras, pisang raja, santan, gula pasir, telur dan minyak kacang. Namun, banyak juga pembuat kue Ledre menggunakan pisang jenis lainnya. Ada juga yang menggunakan dasar tambahan berupa waluh.
Proses melembutkan dengan membentuk lembaran-lembaran pipih yang disebut ' Ngeledre ' dengan istilah lokal Ngeledre itulah menjadikan kue ini kemudian disebut Ledre. Cocok untuk Anda yang suka menikmati cemilkan buat waktu santai dan sebagai teman minum teh. Dengan pilihan berbagai variasi rasa seperti Original, Rasa Cokelat, Rasa Durian , Rasa Stroberi, dll dengan harga mulai dari Rp.23.000.
Kecamatan Padangan merupakan produsen ledre terbesar di Bojonegoro, terletak 25 km arah barat Kota Bojonegoro. Disana terdapat 110 unit usaha yang kebanyakan merupakan industri rumah tangga. Ledre telah merambah dibeberapa kota lain bahkan di Kabupaten Blora dan Ngawi banyak terdapat penjual ledre di sepanjang jalan. Camilan sekaligus oleh-oleh dari Kota Ledre yang pastinya murah, enak, dan gurih.
Bagi para pengunjung, oleh-oleh gurih ini termasuk murah dan enak, dengan berbagai variasi rasa dan ukuran yang sesuai kebutuhan, tak jarang jika para pengunjung memborong oleh-oleh tersebut. Bagi pemilik toko, pada bulan ramadhan penjualan Ledre semakin meningkat. Tak jarang juga masyarakat Bojonegoro sendiri pun memesan beberapa dus Ledre untuk diberikan sanak saudara yang berkunjung kerumah.
