hai semua kali ini aku mau bikin kue nastar yang cantik .kuenya enak banget lumer renyah jadi kayak ngeprul ngeprul gitu pokoknya enak banget.padahal kuenya ekonomis tapinya kayak kue nastar mahal .aku nanti akan ksih tau rahasianya apa nanti juga aku akan oven pakai oven listrik sebagian menggunakan oven tangkring ,kalau kalian pingin tau bagaimana bikinnya dan apa aja bahannya yuk simak pembahasan berikut ini.
bahannya aku pakai
screenshot-20210415-112650-607a4046d541df01be13c7a2.jpg
Dokpri
350 gram tepung trigu /sekitar 35 sendok makan dan aku pakai tepung trigu protein rendah merek kunci birulalu 50 gram tepung maizena / sekitar 6 sendok makan
1 sendok makan susu bubuk dan 250 gram mentega royal crown ( ini yang jadi rahasia kuenya menjadi enak banget dan menteganya mentega ekonomis ya nah mentega royal krone ini mirip banget aroma dan rasanya kayak mentega wisman ya .kalau wisman 1/4 sampai Rp 70.000 namun kalau royal krone cuman Rp 17.000 sampai 18.000 aja
lalu gula halus 80 gram / / 8 sendok makan dan 2 butir kuning telur.
1 .pertama masukkan mentega kedalam wadah
2. tambahkan gula halus ,gulanya disaring dulu biar ndak bergerindil .
3. lalu aku mixer dengan kecepatan rendah sebentar aja sekitar satu menit ya,jangan terlalu lama karena kalau terlalu lama nanti adonannya akan melebar saat di oven.setelah 1 menit dimixer sekarang
4. aku akan masukkan kuning telur mixer lagi cukup beberapa detik agar telurnya tercampur dengan rata .kalau ndak ada mixer bisa diaduk pakai spatula atau wisker hingga adonannya ini lembut .
5. masukkan susu bubuk