Bumbu Kacang Nusantara Menggugah Selera : Berikut Beda Antara Soto, Sate dan Siti ?
Bismillah,
Makanan yang menggunakan bumbu kacang di negeri ini sungguh banyak dan lidah orang nusantara umumnya toleran sekali dengan bumbu yang berasal dari kacang tanah disangrai tersebut.
Adapun makanan yang sangat lengket dengan bumbu kacang ini diantaranya : pecel, lotek, karedok, sate, gado-gado, dan lain-lain.
Sedangkan makanan yang juga menggunakan kacang tanah tapi tidak dalam bentuk bumbu karena sebagai bahan campuran saja, misalnya; soto, sayur asam, rempeyek, dan lain-lain.
Berkaitan dengan kacang ini, saya memiliki sebuah cerita unik ?
Dulu, ketika masih aktif sebagai seorang pelayan masyarakat di sebuah instansi pemerintah, saya sering kali mengikuti pelatihan, baik didalam maupun diluar daerah provinsi Bengkulu.
Tujuan dari pelatihan tersebut tentu semua tahu, yaitu untuk meningkatkan pengetahuan , keterampilan, dan sikap atau hari ini sering disebut dengan kompetensi.
Suatu kali disebuah pelatihan, dimana seorang Widyaiswara (WI) sebelum menyajikan materi pelatihan, terlebih dahulu melakukan climate setting untuk memecahkan kebekuan.
WI yang berpengalaman dan mengusai Ilmu Androgogi atau pendidikan orang dewasa itu memulai dengan bermacam-macam game dan tebak-tebakan.