Bosen masak telur ceplok tiap hari? ada banyak resep olahan telur yang bisa anda coba di rumah. Sebelum membahas berbagai macam olahan telur, yuk simak dulu penjelasan yang singkat tentang telur.
Telur adalah bahan makanan yang sangat sering dijumpai dan juga sangat mudah didapatkan. Selain mudah didapat, telur juga mempunyai berbagai kandungan seperti Protein, Energi (kalori), Kalsium, Kalium, Vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan masih banyak lagi.
Dari banyaknya kandungan yang terdapat di dalam telur, akan rugi jika kita tidak mengkonsumsinya. Nah, bagi kalian yang bingung tentang masakan dari bahan utama telur, mari kita bahas berbagai macam masakan olahan telur yang telah kami rangkum dari website ResepMamiku.com
1. Telur Kecap
Bahan Telur Kecap:
5 butir telur rebus, kupas
2 siung bawput cincang
2 buah pekak
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
Gula, garam, merica
Air secukupnya
Cara Membuat Telur Kecap:
1. Tumis bawput dan pekak sampai harum. Masukan bumbu2, tuang air, koreksi rasa.
2. Masukan telur, masak sampai meresap
2. Pindang Telur
Sumber : ResepMamiku.com
Bahan Pindang Telur:
10 butir telur
Daun jambu biji (gk hitung, aku pakai lumayan banyak, sobek2)
4 lbr daun salam
3 btng serai geprek
3 ruas jari lengkuas geprek
Garam secukupnya
Cara Membuat Pindang Telur:
1. Rebus semua bahan, hingga telur matang, kemudian retakkan kulit telur, bisa pake sendok makan pake pukul2kan ke telur, kemudian pakai tusuk gigi, tusuk2 telurnya, rebus kembali hingga warna airnya pekat n air agak menyusut
2. Simpan telur bersama dgn air rebusan & rempah2nya,
3. Telur Balado
Sumber: @ketutarsini
Bahan Telur Balado:
6 butir telur rebus, goreng sebentar, tiriskan
4 lembar daun jeruk @edelweiss_rempahindo
2 sdt gula kelapa @edelweiss_rempahindo
Secukupnya garam, kaldu jamur & air putih