Menyantap ikan mentah rasanya kurang afdal bila tidak ditemani wasabi. Disamping itu, wasabi dipercaya baik bagi kesehatan tubuh.
Setelah puas melihat-lihat deretan stan di Festival Buah dan Bunga Nusantara (FBBN) 2023, di halaman Institut Pertanian Bogor, kaki melangkah ke Botani Square. Mencari hidangan makan siang.
Halaman luas kampus lama IPB memang terhubung dengan mal terkemuka di Kota Bogor. Akses tersebut hanya bisa dilalui pejalan kaki.
Beragam gerai penjualan makanan minuman tersedia, di dalam pusat perbelanjaan dekat gerbang tol Jagorawi eksit Baranangsiang itu.
Mengitari lantai tiga belum juga menentukan pilihan. Semuanya tampak enak.
Turun ke Ground Floor berjalan menuju supermarket, terlihat toko penjualan makanan Jepang siap saji. Pilihan bagus.
Pada jajaran rak yang dingin terpampang banyak pilihan: tempura, udon, sushi, ada yang bentuknya mirip sate, lainnya lupa lagi namanya.
Rak memajang makanan Jepang (dokumen pribadi)
Saya pilih sushi (sushi ya, bukan Susi).
Minumnya ocha dingin, sejenis minuman teh berwarna hijau daun. Tawar. Enak. Rasanya sepintas mirip cincau tanpa pemanis dan santan.