Cuaca dalam seminggu terakhir tidak bersahabat. Rasa-rasanya matahari bersinar terlalu menyengat. Kerongkongan merana. Dahaga mendera. Es Shanghai!
Tulisan es Shanghai dan jus buah pada kaca sebuah rumah makan lebih menarik daripada tulisan pempek, tekwan, bahkan bakso ataupun mi ayam. Saya masuk lalu duduk. Menghembuskan napas sambil menghalau butir-butir keringat, memesan minuman dingin.
Saya sebetulnya bukan penyuka minuman dingin atau es, tetapi rasanya dalam cuaca panas es merupakan pilihan pas. Membayangkan butir-butir embun dingin menempel di luar gelas.
Taklama es Shanghai datang, tersaji dalam gelas besar, semacam snifter glass untuk minum brendi. Pecahan es dengan lelehan sirup merah dan susu kental manis tampak menyegarkan.
Isian berupa potongan nangka, alpukat, tape, dan butiran pacar cina diambil dengan sendok bebek. Terasa dingin di kerongkongan yang kepanasan. Manis pula. Habis satu gelas, rasanya malah tambah haus.
Beberapa hari sebelumnya, saya minum es jeruk. Dingin dan manis sementara dapat mengatasi dahaga. Namun selanjutnya terasa lebih haus. Memang terinformasi, minum es atau minuman terlalu dingin pada saat cuaca panas kurang baik bagi tubuh.
- Berpengaruh terhadap pencernaan saat menyerap nutrisi. Saat minuman terlalu dingin masuk, terjadi kontraksi di pembuluh darah untuk menormalkan kembali suhu tubuh. Tubuh memerlukan tenaga tambahan untuk mengembalikan suhu tubuh.
- Merangsang saraf yang berperan dalam menurunkan ritme jantung menjadi terlalu rendah. Detak jantung pun menurun
Dingin berlebih dan rasa manis membawa kepada keinginan untuk terus menerus mengonsumsinya.
Pertanyaannya, pada saat cuaca panas minuman apa yang cocok untuk menghilangkan rasa haus?
Menurut pengalaman, ada tiga jenis minuman yang pas diminum saat cuaca panas, yaitu:
1. Air bening bersuhu ruangan. Bagi sebagian orang mungkin tidak membangkitkan selera, terasa tawar. Namun air bening (beberapa orang menyebutnya air putih) mampu mengatasi rasa haus atau dehidrasi ringan.