Gorengan sekarang sepertinya bukan lagi makanan rakyat seiring kenaikan harga minyak goreng di luar kendali. Harga minyak goreng kemasan di pasaran sekarang 25.000/kg dan minyak goreng curah 24.000/kg yang awalnya 10.000 - 14.000.
Kondisi ini membuat panik para pedagang gorengan yang banyak berjejer dipinggiran jalan. Sehingga beberapa pedagang ada yang beralih profesi, mengurangi ukuran dan volume dagang bahkan ada yang menutup usahanya secara permanen.
Dok. Pribadi
Setelah hampir sebulan harga minyak goreng berada dipuncak harga tertinggi, masyarakat sepertinya maklum dengan kondisi seperti ini. Seperti yang dilakukan Sempri yang buka gerobak chicken di depan pasar Sitanggal dan Karyono yang menjual aneka gorengan dilokasi yang sama.
Mereka dan teman-teman sesama pedagang terpaksa menaikan harga jualan mereka. Harga chicken yang semula 5.000 Rupiah kini berganti 6.000 Rupiah. Sedangkan harga gorengan yang semula 500,00 Rupiah kini menjadi 5.000,00 Rupiah/6 biji.
Dok. Pribadi
Ketika hal tersebut ditanyakan kepada pembeli mereka tidak mempermasalahkan kenaikan harga tersebut. Dirinya menyadari kenaikan harga goreng yang lebih dari 100 dan ketergantungan pedagang pada minyak goreng.