Jahe merah adalah salah satu tanaman yang hampir mirip dengan kunyit yang biasa di gunakan sebagai bahan rempah yang sangat terkenal dengan harum dan rasa yang khas serta di manfaatkan untuk ramuan obat-obatan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia.
Di Indonesia anda bisa menemukan tanaman jahe di berbagai penjuru daerah seperti Aceh, Lampung, Jawa Tengah, Jawa Barat, Gorontalo, Ternate dan masih banyak lagi. Jahe juga bisa di temukan di perkotaan hingga pedesaan.
Tetapi diperkotaan tanaman jahe ini masih sangat sedikit dibudidayakan karena lahan yang tidak mendukung,dan karena lahannya yang sempit. Maka dari itu ada solosi yang sangat tepat apabila ingin menanam jahe dilahan perkotaan dan bisa menghasilkan produksi jahe yang tinggi, adapun solosinya yaitu; dengan cara memanipulasi tempat yang akan digunakan untuk budidaya tanaman jahe tersebut yaitu dengan cara membuat suatu petakan yang menyerupai kolam dengan luas minimal 1x1 m2 dan tinggi sekitar 50 cm.
Kemudian didalam petakan itu diisi dengan tanah,pupuk kompos, seresah daun, dan diatasnya diberikan tanah lagi dengan cara yang seperti itu dapat meningkatkan hasil panen jahe dengan lahan yang sempit cara ini juga bisa dilakukan didaerah pedesaan karena cara ini bisa meningkatkan 2 kali hasil panen dengan luas lahan tertentu, dan proses pemanenannya pun sangat gampang tanpa harus menggali hanya cukup dengan membongkar petakannya tersebut.