Wortel adalah tanaman sayuran umbi semusim, berbentuk semak(perdu) yang tumbuh tegak dengan ketinggian antar 30-100 cm atau lebih, tergantung jenis dan varietasnya.
Wortel memiliki beberapa kandungan yaitu vitamin dan mineral, terutama biotin, kalium, san vitamin A dari dari beta karote, vitamin K1, dan B6. Vitamin A membantu meningkatkan penglihatan yang baik, biotin penting dalam metabolism lemak dan protein, K1 penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Dan B6 terlibat dalam konversi makanan menjadi energi.
Berikut manfaat pengobatan wortel :
Sebagai Tonik
- Memakan wortel mentah atau membuat jus darinya secara teratur dapat menjadi tonik yang sangat baik bagi mata dan kulit Anda, dan juga membantu dalam mencapai serta mempertahankan kondisi kesehatan umum yang sangat baik.
- Memberikan 2 hingga 3 sendok jus wartel di campur dengan satu sendok teh madu kepada anak yang lemas-lesu akan menambah kekuatan mereka.
Masalah Mata
- Meminum jus wortel memperbaiki kemampuan penglihatan.
- Memakan wortel atau meminum jusnya setiap hari sangat baik untuk mata Anda, bahkan mampu mengobati rabun malam
- Mencuci mata Anda dengan air bekas rebusan wortel akan membuat mata sembuh dari ketegangan mata.
Rematik
- Minum jus wortel secara teratur akan membantu menyembuhkan rematik.
- Jus wortel dicampur dengan bit dalam kuantitas yang sama akan memberikan kenyamanan seketika dari rematik.
Masalah Kulit
- Minum jus wortel secara teratur dapat menyembuhkan jerawat, kulit kering, gatal-gatal, dan darah kotor. Dengan mengonsumsi jus wortel secara teratur, Anda akan memiliki kulit yang berkilau alami. Bahkan Anda akan mulai terlihat berwarna oranye.
Gangguan Masalah Perut
- Minuman jus campuran wortel dan bayam setiap hari habis makan akan membantu menghilangkan sembelit.
- Makan wortel segar atau minum jus wortel secara teratur akan menyembuhkan diare karena sakit pencernaan yang kronis, mengurangi kadar asam, dan menghilangkan kelainan fungsi perut.