Jahe adalah salah satu tumbuhan yang rimpangnya atau umbinya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Jahe juga biasanya digunakan sebagai bahan memasak, untuk menambah cita rasa yang berbeda pada makanan yang akan dimasak. jahe dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk sepeti segar, kering dan bubuk atau instan yang dapat kita temui di minimarket. Jahe memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti:
1. Meredakan nyeri tubuh.
2. Mengobati luka pada tubuh.
3. Menjaga kesehatan pencernaan.
4. Meredakan mual muntah.
5. Menjaga kesehatan organ dalam tubuh.
6. Menurunkan tekanan darah tinggi.
7. Meredakan radang tenggorokan.
8.Dapat Menenangkan tubuh dan pikiran.
9.Mengurangi nyeri haid.
10.Membantu menjaga berat badan.