Jengguar, 1 Agustus 2024 -- Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Mataram melaksanakan kegiatan pelatihan pembuatan kerupuk ikan nila di Dusun Jengguar, Desa Teratak, Kabupaten Batukliang Utara. Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat desa melalui peningkatan keterampilan dalam pengolahan produk perikanan.
Pelatihan ini diikuti oleh KWT (Kelompok Wanita Tani) Al-rahmah dan warga Dusun Jengguar dan dimulai dengan pemberian materi tentang pentingnya produk olahan ikan nila untuk meningkatkan nilai jual. Mahasiswa KKN kolaborasi dengan Dinas Perindustrian dengan Bapak Ahmad Fauzi Al Idrus, SE, S. Hi. sebagai pemateri secara langsung menjelaskan cara mengolah ikan nila menjadi kerupuk yang renyag dan bernilai ekonomis tinggi.
Mahasiswa KKN berharap, dengan adanya pelatihan ini, masyarakat Dusun Jengguar dapat memanfaatkan potensi ikan nila yang melimpah di desa ini untuk dijadikan produk bernilai jual tinggi, seperti kerupuk ikan nila.
Pelatihan ini mendapat sambutan positif dari warga. Mahasiswa KKN berharap kegiatan ini dapat berkelanjutan dan memberikan dampak positif bagi kesejahteraan masyarakat Dusun Jengguar, Desa Teratak.
