Ayam Lado Hijau Nenek
Aku dan ibu tiba di rumah nenek di Padang setelah perjalanan panjang dari kota. Suasana rumah nenek yang hangat langsung menghapus lelah. Hari ini, aku sangat bersemangat karena nenek akan mengajarkanku membuat Ayam Lado Hijau Koto Gadang.
"Dapur sudah siap, Nak? Nenek tunggu dari tadi, nih!" ujar nenek sambil tersenyum lebar, menjemput kami di depan pintu.
Aku tertawa kecil. "Siap, Nek! Tapi aku nggak tahu apa-apa. Semua dari nol, ya."
"Tenang, Nenek ajarkan. Ini resep turun-temurun nenek moyang kita, rahasia khas Koto Gadang. Siap mencatat di kepala?" goda nenek.
Kami menuju dapur. Nenek mulai menunjukkan bahan-bahan di meja.
"Nah, pertama-tama, ini bahan-bahannya," kata nenek sambil menunjuk satu per satu.
"Satu ekor ayam, kita potong-potong, lalu bersihkan nanti, ya."
"Ini 200 gram cabe hijau keriting, buat pedas segarnya."
"50 gram cabe hijau besar, biar warna hijaunya lebih cantik."
"Lima buah tomat hijau, ini akan buat rasanya jadi asam segar."