Teknologi Hasil Perikanan atau biasa disebut THP, mungkin sebagian orang baru mendengar prodi ini. Teknologi hasil perikanan merupakan salah satu program studi Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlanga. Pada tahun 2014 prodi ini berdiri dengan nama Pogram Studi S1 Teknologi Industri Hasil Perikanan yang kemudian berganti menjadi Program Studi S1 Teknologi Hasil Perikanan.
Sejauh ini, masih banyak orang yang belum paham tentang apa saja yang dipelajari ketika menjadi mahasiswa/i Teknologi Hasil Perikanan. Sebagai mahasiswi THP saya sendiri sering mendengar perkataan "pasti belajar cara buat nugget ya?". Padahal pada kenyataannya THP tidak hanya melulu tentang membuat nugget loh. Berikut merupakan hal yang dipelajari mahasiswa/i Teknologi Hasil Perikanan.
- Pengolahan hasil perikanan
Ketika menjadi mahasiswa/i THP sudah pasti akan mempelajari bagaimana cara mengolah hasil perikanan dengan baik karena ini merupakan hal terpenting yang akan sangat mempengaruhi produk hasil perikanan.
- Ikhtiologi
Ikhtiologi merupakan cabang dari ilmu zoologi yang mempelajari ikan dan kehidupannya. Disini kita akan mempelajari bagia tubuh ikan serta fungsinya.
- Ekologi perairan
Ekologi perairan merupakan mata kuliah yang mempelajari tentang lingkungan tempat dimana ikan hidup.
- Biokimia hasil perikanan
Mempelajari tentang bagaimana terjadinya proses kimia pada ikan.
- Gizi ikani
Disini mahasiswa/i THP akan mempelajari tentang nutrisi dan komponen segala jenis ikan.
Itu merupakan hal yang akan kita pelajari ketika menjadi mahasiswa/i Teknologi Hasil Perikanan.