Lihat ke Halaman Asli

Pertumbuhan Industri Restoran Cepat Saji Semakin Pesat

Diperbarui: 16 Mei 2023   07:22

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Foto - Bisnis.com

Makanan cepat saji mudah dan cepat, senantiasa tersedia di restoran

Makanan cepat saji merupakan solusi bagi mereka yang tidak memiliki waktu dalam mempersiapkan makanan mereka. Karena makanan cepat saji dianggap mudah dan cepat dalam penyajian terutama pada restoran cepat saji yang tersedia sekarang ini seperti KFC (Kentucky Fried Chicken), CFC (California Fried Chicken), dan hoka-hoka bento yang memiliki daya tarik bagi mereka yang menyukai makanan-makanan barat seperti pizza hut, ayam goreng, serta burger. Mereka menganggap harga makanan mereka sesuai dengan kualitas layanan yang mereka dapatkan berbeda dengan nenek moyang kita mereka lebih memilih mengolah makanan hasil bercocok tanam atau hasil ternak mereka sendiri(Kurniawati et al., 2019).

Makanan cepat saji dibayar dengan harga mahal

Berkat teknologi masa kini keberadaan makanan  di zaman sekarang memnjakan kebutuhan sehari-hari seseorang. Pola konsumsi masyarakat Indonesia yang terbiasa makan nasi tersubstitusikan oleh makanan cepat saji. Semakin banyak restoran makanan cepat saji maka gaya hidup masyarakat Indonesia akan berubah seiring waktu karena daya tarik yang dimilikinya. Kebiasaan memakan makanan cepat saji juga dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan yang dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti hipertensi, obesitas, diabetes, dan dislipidemia darah(Laksono et al., 2022).

Makanan cepat saji telah dikaitkan dengan obesitas, penyakit kronis dan kematian dini

Perubahan gaya hidup meneyertai Indonesia terutama di daerah perkotaan yang menyebabkan perubahan pola makanan atau konsumsi masyarakat mengacu pada makanan yang berkalori tinggi terutama tinggi lemak dan kolesterol yang dapat menyebabkan obesitas. Obesitas meningkat di seluruh dunia, terutama di kalangan remaja mereka dapat berisiko tinggi terkena penyakit jantung, kanker, dan diabetes tipe 2. Remaja yang kelebihan berat badan cenderung mengalami obesitas hingga dewasa dan mempengaruhi perkembangan otak anak muda. Berekmbangnya industri restoran cepat saji di dunia seperti McDonald's mempengaruhi keterbukaan masyarakat terhadap makanan cepat saji khususnya di Indonesia yang dimana McDonald"s lebih dikenal dengan sebutan PT. Rekso Nasional Food(Sugiatmi & Handayani, 2018).

Memengaruhi cara mereka memandang tubuh mereka ( hubungan anoreksia dan bulimia trhdp makanan cepat saji

Masalah gizi di masyarakat meningkat karena tingginya konsumsi makanan atau minuman manis dan rendahnya aktiviats fisik, sehingga dapat menyebabkan risiko penyakit kardiovaskuler pada dewasa karena kaitannya dengan sindrom metabolik(Asmita et al., 2023). Perilaku 

seseorang terhadap makanan cepat saji dikaitkan dengan penegtahuan seseorang menyatakan bahwa yang mempengaruhi perilaku adalah pengetahuan, sikap, dan tindakan(Sitorus et al., 2020).

Memengaruhi cara merek amemilih makanan yang akan dimakan

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline