Sarang madu asli sudah sejak lama digunakan sebagai obat tradisional untuk berbagai macam penyakit. Di antara manfaatnya, ternyata sarang madu asli juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol yang berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena berbagai penyakit jantung dan pembuluh darah. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh agar tetap normal.
Sarang madu asli kaya akan nutrisi dan senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi sarang madu asli secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
LDL atau kolesterol jahat adalah jenis kolesterol yang dapat menempel pada dinding pembuluh darah dan membentuk plak yang menghambat aliran darah. Sementara itu, HDL atau kolesterol baik dapat membantu membersihkan plak dan mengangkutnya ke hati untuk diolah dan dibuang dari tubuh.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of Medicinal Food, para peneliti menemukan bahwa pemberian sarang madu asli pada tikus yang diberi diet tinggi lemak dapat menurunkan kadar kolesterol total, LDL, dan trigliserida dalam darah. Selain itu, sarang madu asli juga meningkatkan kadar HDL dalam darah.
Sama seperti madu, Anda bisa mengolah honeycomb untuk dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti:
- madu dimakan mentah-mentah,
- dioleskan sebagai selai pada roti,
- pemanis di atas pancake, oatmeal, atau yogurt, dan
- ditambahkan pada salad atau buah-buahan.
Guna dapatkan manfaat sarang madu secara maksimal, pilihlah warna madu yang paling gelap. Semakin gelap warna madu, semakin kaya kandungan nutrisinya. Selain itu, usahakan menyimpan honeycomb pada suhu kamar agar kualitasnya terjaga.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi sarang madu asli tidak dapat menjadi satu-satunya cara untuk menurunkan kadar kolesterol. Perubahan gaya hidup yang sehat, seperti mengonsumsi makanan yang seimbang dan rendah lemak, berolahraga secara teratur, serta menghindari rokok dan alkohol juga sangat penting dalam menjaga kesehatan kardiovaskular kita.