Tahukah "Tahu Sumedang"
oleh : Arfiani Yulianti Fiyul
Sobat pembaca hari ini penulis ada tugas keluar kota, keluar sedikit dari rumah tinggal penulis sih yaitu ke Kabupaten Sumedang. Dalam perjalanan penulis banyak melihat orang menjual tahu goreng, bahkan hampir semua pemandangan kiri kanan jalan menuju arah Kabupaten Sumedang.
Penulis jadi kabita (hehehe bahasa sunda artinya pengen). Lalu penulis menyampaikan pada teman, mampir bentar " beli tahu sumedang". Ya, Tahu yang di jual di sepanjang jalan namanya "Tahu Sumedang".
Beli Rp. 20.000,- dapat satu wadah bakul dari rotan, murah banget. Sepotong tahu harganya Rp. 500,-. Hmm...,sedap. Beli lontong juga sebagai tambahan penganjal perut, kebetulan penulis belum sempat sarapan.
Makan "Tahu Sumedang" hangat-hangat, pakai cabai kecil hijau ("cengek" kata orang sunda) dan juga di makan dengan lontong.
Asik banget, sepanjang perjalanan makan "tahu" pakai cengek juga pakai lontong. Tidak terasa perjalanan sampai juga di Sumedang.
Wah... saat sampai di Sumedang terlihat juga sepanjang jalan jualan tahu goreng, namun kalau di sumedang namanya bukan tahu Sumedang lagi, nama tokonya itu sesuai dengan nama pembuat tahunya (pemilik)
Karena makan "Tahu Sumedang", akhirnya menarik penulis untuk mengulik mencari tahu "Tentang Tahu".
Sobat pembaca, "Tahu" adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar susu kedelai yang diproses dan difermentasi. Karena Tahu dibuat dari kedelai maka tahu itu memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Beberapa manfaat antara lain :