Jauh sebelum menjadi gaya hidup kekinian real food sebenarnya sudah menjadi santapan tradisional bagi masyarakat. Terutama bagi mereka yang tinggal di perdesaan.
Real food ala desa. | Dokpri
Real food ala desa. | Dokpri
Real food ala desa ini yang banyak berupa rebusan sayur dan buah sayur yang disantap dengan sambal. Sambalnya pun sederhana seperti sambal bajak, sambal tomat, sambal bawang, dan sambal terasi.
Untuk karbohidrat yang disajikan selain nasi dari beras juga tumbukan atau parutan atau geritan jagung. Parutan jagung ini disebut nasi empog.
Bahkan ada yang suka dengan rebusan singkong.
Sumber karbohidrat ala desa. | Dokpri
Sambel pete. | Dokpri
Untuk lauk pauk tergantung selera, ada yang suka tahu goreng, sambel tempe, atau ikan asin. Biasanya ikan peda dan ikan bader.
0 0 0