Buah di atas adalah buah plum dari jepang. Buah plum ini disebut Sumo karena memiliki ukuran 2x lebih besar dari buah plum pada umumnya yang berukuran kurang lebih sebesar bola golf. Rasanya pun lebih manis dari buah plum biasanya.
Pada saat musim semi bunga dari pohon buah plum ini berwarna putih dan terlihat seperti peach blossoms, sangat indah dan cantik.
Setelah bunga bermekaran bakal buah sudah terlihat. Pada fase ini petani membuang sebagian buah plum ini agar nanti tidak mengganggu pertumbuhan buah plum lainnya.
Setelah buah plum sudah makin terlihat jelas bentuknya (bulat agak lonjong dan besar) buah ini mulai dibungkus menggunakan kertas agar terhindar dari hama. Buah ini biasanya dipanen pada bulan juli hingga agustus.
(dokpri)
Di Jepang, memang terkenal akan kualitas buahnya yang bagus. Nah, untuk menjaga kuliatas buah plum sumo ini dipanen menggunakan tangan dipilih satu per satu buah plum yang berwarna merah secara keseluruhan dan bentuk buahnya bagus.Harga buah ini juga tidak bisa dibilang murah karna untuk 1 kotak berisikan 9 buah plum sumo dibandrol dengan harga USD50 atau sekitar ¥5.393
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H