Manisharjo (04/02/2023) Mahasiswa KKN UNDIP TIM I yang berada di Desa Manisharjo Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah. Dalam mendukung program monodisplin mengenai apa saja yang diperlukan dalam SOP pembuatan sabun cuci piring.
Standar Operasional Prosedur (SOP) merupakan aspek yang diperlukan dalam pembuatan suatu prodak. Salah satunya dalam proses pembuatan sabun cuci piring yang mengutamakan kebersihan dan kualitas produk.
Tujuan dari pembuatan SOP sabun cuci piring yaitu untuk menjamin terjaganya kualitas dan kebersihan dari produk sabun cuci piring serta menjaga konsistensi produk yang dihasilkan sesuai dengan standar operasional yang ditentukan.
Maka dari itu diperlukan pelatihan SOP kepada Kader Selft Help Group (SHG) dalam proses pembuatan sabun cuci piring SRINGS yang dilakukan untuk menjaga standar operasional produk yang baik dan benar, serta menjaga kebersihan produk pada saat proses produksi berangsung .
Pada saat pembuatan sabun cuci piring mahasiswa KKN memberikan pemahaman apa saja yang diperlukan dalam menerapkan SOP pada produksi yang baik dan benar seperti menjaga kebersihan dari awal produksi memakai APD (Alat Pelindung Diri) yang baik seperti memakai masker rambur agar menghindari rambut terjatuh pada saat produksi berlangsung, memakai sarung tangan agar tangan tetap terlindungi dan menjamin kebersihan produk kepada konsumen, memakai masker mulut agar mencegah kotoran dan doplet tidak masuk pada tahap produksi, serta yang terakhir memakai apron digunakan untuk menjaga baju tetap dalam kondisi bersih pada saat proses produksi SRINGS sampai akhir, seperti mencuci tangan sebelum memulai proses produksi hal ini dilakukan untuk menjaga kehigenitas pada saat produksi SRINGS berlangsung.
Untuk itu sangat diperlukan pendampingan terhadap Kader Seft Help Group (SHG) Manis Mandiri Desa Manisharjo terhadap SOP dalam proses produksi untuk menjaga kebersihan pembuatan sabun cuci piring sehingga produk yang dihasilkan dapat bersaing dengan produk UKM yang telah ada, serta tetap terjaga kualitas dari produk dan mampu meningkatkan kualitasnya karena sudah dilakukan sesuai dengan prosedur yang berlaku sebagai salah satu bagian yang penting dalam proses produksi sabun cuci piring.
Harapannya kader Self Help Group Manis Mandiri terus berkembang serta berinovasi dalam memajukan produk SRINGS yang ada di Desa Manisharjo serta melakukan proses produksi pembuatan sabun cuci piring SRINGS, selalu menjalankan SOP dengan baik dan benar.
Penulis : Apriani Simarmata
DPL :
Ir. Daud Samsudewa, S. Pt., M.Si., Ph.D., IPM