Membekukan makanan di freezer bisa menjadi cara efektif ibu rumah tangga untuk meminimalisir belanja keluar rumah, dan juga mempermudah saat akan memasak dengan cara dadakan, karena persediaan sudah ada dalam kulkas.
Namun, ada banyak kesalahan dalam membekukan makanan. Justru makanan akan menjadi berubah tekstur dan rasanya.
Berikut makanan yang tidak diperbolehkan disimpan di freezer yaitu
1. Pasta
2. Nasi
3. Daging
4. Telur yang masih ada cangkang nya
5. Buah-buahan yang tinggi akan kandungan airnya
6. Sayur-sayuran
7. Bawang putih.
Di atas merupakan, makanan yang tidak diperbolehkan untuk disimpan di freezer. Karena akan berubah lembek ketika sudah mencair. Ada beberapa ahli gizi menyampaikan terkait buah- Buah-buahan dan sayur- Sayur-sayuran yang tidak boleh disimpan dalam freezer seperti selada, kentang, semangka karena hal tersebut jika disimpan dalam freezer akan menambah kandungan air yang tinggi dan akan cepat mudah layu. Hal tersebut akan menambah hal buruk terhadap gizi makanan.