Tomat merupakan buah yang kaya akan senyawa likopen, karotenoid berwarna merah dengan aktivitas antioksidan tinggi. Likopen dalam tomat dapat membantu menurunkan kolesterol dengan cara mencegah kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol baik, dan menghambat penyerapan kolesterol dalam usus. Salah satu cara efektif untuk mengonsumsi tomat adalah melalui jus tomat.
Jus tomat telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Senyawa likopen dalam tomat memiliki kemampuan untuk memperbaiki kadar lipid dan mengurangi kolesterol jahat (LDL). Selain itu, jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin, yang semuanya berkontribusi pada penurunan kadar kolesterol.
Cara Membuat Jus Tomat:
Bahan-bahan:
- 2 buah tomat merah segar.
- 1 sdm gula pasir.
- Udara secukupnya.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat Jus Tomat:
- Langkah pertama cuci bersih tomat lalu potong tomat menjadi 4 bagian atau kecil-kecil.
- Kemudian siapkan blender, masukkan tomat, gula pasir, air putih, dan es batu secukupnya.
- Lalu blender tomat hingga halus.
- Jus tomat siap disajikan selagi dingin.
