Hallo semuanya, kali ini aku share cara bikin spagetti ala aku hehe. Menu kali ini bahannya sederhana hanya butuh spagetti, saus bolognese dan bawang bombay.
Cara masaknya:
Langkah pertama kita panaskan dulu air sekitar 1250-2500 ml. Setelah mendidih kita masukin spagetti aduk secara berkala sampai tingkat kematangannya aldente. Aldente itu tingkat kematangan spagetti yang memiliki tekstur kenyal, tidak keras ataupun lembek saat digigit. Kemudian tiriskan.
Langkah kedua kita iris bawang bombay dan tumis setelah cukup wangi masukkan saus bolognese. Koreksi rasa terlebih dahulu, jika sudah pas langsung saja masukkan spagetti yg sudah ditiriskan aduk sampai bumbunya merata. Kunci enaknya spagetti menurutku bumbunya yangg berlimpah.
Notes: Spagetti yang aku pakai beratnya 225 gram dan untuk sausnya aku pakai saus bolognese yang ukuran 315 gram.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
