Masakan ini asalnya bernama Fan Qie Chao Dan, makanan yang dimasak dengan 2 bahan utama, yaitu tomat dan telur. Resep ini sangat direkomendasikan karena mudah diterapkan.
Bahan yang kamu perlukan adalah 2-3 tomat, 2 telur, daun bawang (optional), gula, garam, dan saus tomat. Berikut langkah-langkah pembuatannya :
Siapkan 2-3 tomat lalu potong kecil.
Tuang sedikit minyak ke wajan, kemudian masukan tomat yang sudah dipotong tadi. Pada tahap ini, boleh ditambah daun bawang (optional).
Tumis tomat hingga agak layu dan mengeluarkan air, tambahkan saus tomat dan aduk rata. Kemudian pindahkan ke wadah yang berbeda.
Masukan telur ke dalam wajan dan orak-arik seperti membuat scramble egg.
Tuang tumisan tomat tadi ke dalam wajan. Aduk rata bersama telur sambil menambahkan gula dan garam sesuai selera.
Selesai, masakan siap disantap!
Makanan ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi panas. Selamat mencoba!