Selama pandemi Covid-19 di Indonesia, banyak sektor vital yang ikut terdampak akibat pandemi, salah satunya perekonomian masyarakat. Sektor perekonomian sangat berpengaruh terhadap kehidupan masyarakat Indonesia.
Universitas Muhammadiyah Malang melalui kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) memberikan kesempatan kepada mahasiswanya untuk ikut berkontribusi membantu pemerintah dalam pemulihan sektor yang terdampak pandemi Covid-19. Salah satu bentuk kontribusi mahasiswa UMM melalui PMM Kelompok 65 Gelombang 11, yaitu ikut membantu masyarakat mengembangkan ekonomi kreatif di masa pandemi dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia pada lokasi PMM.
Desa Permanu Kidul merupakan salah satu desa di Kecamatan Pakisaji, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Komoditas hasil alam di desa ini berasal dari perkebunan kopi, tebu, kelapa, serta kapuk.
Selain dari hasil perkebunan, hasil pertanian singkong yang terdapat pada desa ini juga cukup melimpah. Kurangnya inovasi dalam pengolahan hasil alam pada Desa Permanu Kidul, memberikan ide bagi kelompok PMM Kelompok 65 Gelombang 11 untuk mengolah salah satu hasil alam di Desa Permanu Kidul yaitu singkong menjadi brownies singkong. Pengolahan singkong tersebut bertujuan untuk menambah nilai jual serta ikut membantu mengembangkan perekonomian Desa Permanu Kidul selama pandemi Covid-19.
Pembuatan brownies singkong oleh PMM Kelompok 65 UMM dilakukan bersama perwakilan ibu-ibu PKK RW. 7 Desa Permanu Kidul dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat sesuai kebijakan pemerintah selama masa pandemi.
Tidak adanya UKM pada desa ini, memberikan ide lain bagi PMM Kelompok 65 untuk membuat UKM brownies singkong yang tenaga kerjanya berasal dari ibu-ibu PKK RW. 7 Desa Permanu Kidul.
Promosi serta penjualan brownies singkong dilakukan secara online melalui marketplace facebook serta instagram dengan nama akun @blaukidul.food. Hasil penjualan brownies singkong akan digunakan untuk pengembangan UKM serta membantu perekonomian masyarakat khususnya ibu-ibu PKK RW.7 Desa Permanu Kidul.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H