Rice cooker atau magic jar alias mejikom (kalau kata nenek saya) merupakan salah satu alat elektronik yang hampir ada di setiap rumah. Kehadiran rice cooker ini sangat penting bagi mayoritas masyarakat dengan makanan pokok nasi seperti Indonesia.
Rice cooker sendiri ditemukan pertama kali di Jepang pada tahun 1937 oleh Yoshitada Minami. Awalnya, alat ini pertama kali dikembangkan oleh tentara Jepang. Bentuknya pun tidak seperti sekarang tapi berupa wadah kayu tahan bocor dengan lempengan logam di dalamnya. Lempengan logam tersebut akan menghantarkan panas dany membuat nasi menjadi matang. Penampakannya seperti ini.
Bentuk Rice Cooker Pertama Kali
Seiring perkembangan teknologi bentuk rice cooker terus berubah dengan fitur yang semakin canggih. Sekarang ini fungsi rice cooker tidak hanya untuk memasak nasi tapi bisa untuk mengahangatkan nasi juga makanan lainnya seperti lauk pauk hingga kue. Jadi rice cooker dan magic com/magic jar itu berbeda.Tak hanya bentuk rice cooker yang berinovasi tapi manusia yang menggunakannnya pun berinovasi dalam memanfaatkan fungsi rice cooker. Saat ini banyak orang yang menggunakan rice cooker tidak hanya untuk memasak nasi. Mungkin juga sudah banyak pembaca yang pernah melakukannya. Saya dulu juga zaman kuliah dan jadi anak kos pernah masak tumis teri jagung di rice cooker loh...
Setelah browsing sana sini ternyata banyaaaak sekali masakan yang bisa dimasak dengan menggunakan rice cooker. Nah, buat yang belum tahu kira-kira apa saja yang bisa di masak pakai rice cooker selain nasi, berikut ini beberapa masakan simpel dan umum yang bisa di masak dengan menggunakan rice cooker yang dilansir dari channel youtube Wonder Food Net..
- Masak Mie
Hal yang satu ini tentunya sudah sangat lazim dan mudah dilakukan. Prinsipnya sama seperti memasak mie di kompor. Dan kamu bisa jadikan panci rice cooker sebagai wadah pengganti mangkok. Biar nggak perlu cuci mangkok lagi.
- Goreng telur
Jangankan goreng telur, membuat tumis teri jagung aja bisa seperti yang pernah saya lakukan dulu. Kamu hanya perlu menambahkan minyak sayur/margarin ke dalam rice cooker seperti menggoreng di kompor. Dan usahakan menggunakan alat masak berbahan kayu agar tidak merusak pan atau panci rice cooker. Selain itu jika kamu ingin menggoreng makanan seperti tempe, tahu, ataupun ikan maka minyak sayur yang digunakan jangan sedikit. Setidaknya hingga bahan makanan terendam.
- Membuat agar-agar atau jelly
Kamu juga bisa membuat agar-agar dan jelly serta mencetaknya di rice cooker. Selain enak, agar-agar maupun jelly memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan seperti meningkatkan metabolisme tubuh, mencegah osteoporosis, hingga mengurangi stress.
- Membuat kue
Dengan rice cooker kamu juga bisa membuat aneka kue yang lezat seperti pancake maupun kue bolu atau sekadar untuk memanggang roti. Tentunya membuat kue dengan rice cooker sebaiknya tidak dilakukan lebih dari 1 jam karena bisa membuat rice cooker menjadi panas. Kamu bisa menemukan banyak resep kue lezat dengan rice cooker yang bisa kamu cari di google.
Oke, walaupun banyak sekali aneka masakan yang bisa kamu buat dengan menggunakan rice cooker namun bukan berarti setiap masakan bisa dimasak menggunakan rice cooker. Kamu bisa memasak menggunakan rice cooker atau magic com kalau memang tidak ada kompor atau kompor di rumah sedang kehabisan gas.
Semoga bermanfaat!