Mahasiswa KKN UAD Melakukan Pelatihan dalam Meningkatkan Variasi Produk Ketela

Pelatihan dalam meningkatkan variasi produk ketela di Ngaran Barat, Banjarsari, Samigaluh, Kulon Progo, DIY, Kamis (23/2/2023).

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Reguler 101 melakukan pelatihan di Padukuhan Ngaran Barat, Kelurahan Banjarsari, Kepanewon Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo. Kegiatan yang bertempat di balai pertemuan Padukuhan Ngaran Barat ini dilaksanakan pada tanggal 23 Februari 2023.

Adapun kegiatan pelatihan ini merupakan salah satu program kerja tematil dari KKN UAD unit XVIII.D.1 yang bertujuan untuk mengenalkan inovasi baru terkait produk dari ketela. Dengan target agar warga dapat memproduksi produk olahan ketela lebih bermacam-macam.

Pada pelatihan ini dihadiri oleh Kelompok Wanita Tani (KWT). Organisasi masyarakat ini terdiri dari wanita-wanita yang berprofesi sebagai petani.

Tema yang diangkat dalam pelatihan ini adalah "Meningkatkan Variasi Produk Olahan dari Ketela dan Pemasarannya" . Maka terdapat dua materi yang disampaikan yaitu tentang pembuatan kripik ketela dengan variasi bumbu dan pemasaran produk melalui e-commerce.

Penyampaian materi oleh KKN UAD. Foto: Dokumentasi Pribadi

Kedua materi yang disampaikan oleh KKN UAD tersebut menarik antusias peserta yang hadir. Ditandai dengan adanya berbagai tanggapan dan pertanyaan terkait pembuatan ataupun pemasaran melaui e-commerse. Salah satunya yaitu ungkap Ana selaku peserta memberi saran untuk memberi tanggal kedaluarsa dan pemberian logo halal pada stikel label produk.

"Harapannya dengan diadakan pelatihan ini bisa menambah pengetahuan atau wawasan untuk masyarakat setempat terkait kreasi pengolahan produk ketela khususnya bagi Padukuhan Ngaran Barat" ungkap Imam Akbar selaku ketua pelaksana sekaligus ketua unit XVIII.D.1 KKN UAD.