KULIAH KERJA NYATA (KKN) BACK TO VILLAGE III UNIVERSITAS JEMBER KELOMPOK 25
Nama : Andi Tri Wahyudi (181510601086)
Prodi : Agribisnis
DPL : Yudha Alif Auliya, S.Kom., M.Kom.
Gambaran Umum dan Potensi Desa
Desa Tanggul Kulon adalah salah satu desa yang berada di Kabupaten Jember tepatnya di Kecamatan Tanggul. Terdapat 8 desa yang terbagi di wilayah Kecamatan Tanggul yang terdiri dari Desa Darungan, Desa Klatakan, Desa Kramat Sukoharjo, Desa Patemon, Desa Manggisan, Desa Selodakon, Desa Tanggul Kulon dan Desa Tanggul Wetan. Desa Tanggul Kulon terletap pada ketinggian 30 mdpl dan terbagi menjadi beberapa dusun diantaranya adalah Dusun Tekoan dan Dusun Kauman. Menurut Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember, data hasil sensus pada tahun 2010 jumlah penduduk di Desa Tanggul Kulon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember sebanyak 12.469 jiwa dengan rincian jumlah penduduk laki-laki sebanyak 6.120 jiwa dan jumlah penduduk wanita sebanyak 6.349 jiwa.
Gambar 1. Identifikasi Potensi Desa Tanggul Kulon./Dokpri
Masyarakat di Desa Tanggul Kulon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember sebagian bermata pencharian sebagai wirausaha makanan dan minuman. Desa Tanggul Kulon merupakan daerah dengan jalur pertlintasan utama antar kota dan lokasi yang strategis dekat dengan pasar tanggul. Selain itu di Desa Tanggul Kulon juga terdapat tempat petilasahan salah satu tokoh agama islam yang tersohor dan juga terdapat stasiun kereta sebagai tempat menaikturunkannya penumpang. Oleh karena itu, Desa Tanggul Kulon memiliki potensi yang besar sebagai tempat perdagangan sehingga banyak masyarakat yang berwirausaha. Namun, kondisi pandemi Covid-19 menjadikan perubahan yang begitu besar bagi masyarakat Desa Tanggul Kulon. Salah satu kalangan masyarakat yang terdampak pandemi Covid-19 yaitu wirausaha/pedagang. Wirausaha di Desa Tanggul Kulon sebagian besar mengalami kendala terhadap menurunnya penjualan yang berdampak buruk pada perekonomiannya.
Gambar 2. Kantor Desa Tanggul Kulon./Dokpri
Identifikasi Permasalahan pada UMKM Susu Rudal
Gambar 3. Identfikasi Masalah pada UMKM Susu Rudal./Dokpri
UMKM Susu Rudal merupakan salah usaha masyarakat di Desa Tanggul Kulon yang beralamat di Jalan Lumajang-Jember Dusun Tekoan Desa Tanggul Kulon. UMKM Susu Rudal merupakan kedai usaha yang menjual makanan dan minuman susu sapi segar. Usaha ini sudah berjalan dari tiga generasi dengan pemilik usaha sekarang yaitu Mas Vijai. Adanya pandemi Covid-19 menyebabkan UMKM Susu Rudal menjadi salah satu usaha yang terdampak sehingga mengalami penurunan jumlah penjualannya walaupun usaha ini memiliki prospek yang besar terhadap pemenuhan gizi konsumen dari susu sapi murni. Penurunan jumlah penjualan ini dikarenakan proses produksi yang sederhana dari dahulu dan hanya melakukan pemasaran secara langsung di kedai.
Gambar 4. Kedai Susu Rudal./Dokpri
Gambar 5. Daftar Menu di Kedai Susu Rudal./Dokpri