Kue Putu minangka salah siji panganan tradisional Indonesia sing wis suwe dikenal lan digemari masyarakat. Kue iki nduweni rasa manis lan khas amarga bahan-bahan sing sederhana, nanging tetep ngunggah selera. Saliyane rasane sing enak cara nggawe Kue Putu uga ora terlalu rumit, nanging tetep mbutuhake ketelatenan supaya bisa ngasilake Kue Putu sing empuk lan lezat.
Kue Putu digawe saka bahan-bahan alami sing gampang ditemokake, yaiku tepung beras, kelapa parut, gula merah lan banyu. Salah sawijining ciri khas Kue Putu yaiku tekstur e sing empuk lan lembut. Rasa manis saka gula merah sing lumer nalika dikonsumsi, dipadu karo gurih e kelapa parut sing nempel ing permukaan Kue, nggawe Kue Putu dadi camilan sing cocok kanggo santai utawa acara kumpul-kumpul. Kue Putu uga dikenal karo jeneng "Putu Bambu" ing sebagian daerah, amarga proses pengukusane nggunakake bambu gae cetakan.
Kue Putu ora mung sekedar panganan enak, nanging uga minangka bagian saka warisan kuliner Indonesia sing tetep lestari. Keberadaan e sing terus urip lan berkembang, nyatane nggambarake kepiye Kue Putu dadi bagian saka budaya masyarakat. Ing zaman modern kaya saiki, masio akeh panganan anyar sing muncul, Kue Putu tetep dadi pilihan panganan tradisional sing ora ilang pamor.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H