Semakin berkembangnya jaman tentunya makin banyak inovasi baru di dunia kuliner. Dari yang berbahan tepung, daging, sayur, ataupun buah. Namun tampaknya generasi milenial cendrung menggandrungi makanan asin nan gurih. Mulai dari cimol, bakso, cilor, sempol, ataupun jajajnan tahu bulat yang sudah tidak asing lagi di telinga.
Diantara jajanan tersebut nampaknya banyak diantara kaum muda lebih menggandrungi cilor meski ada banyak jajanan asin nan pedas lainnya.
Lalu seperti apakah cilor dan bagaimana cara membuatnya, berikut adalah caranya:
Cilor terbuat dari tepung kanji yang sudah diuleni dan diberi bumbu jika ingin sudah ada rasa adonannya.
Lalu setelah diuleni adonan aci tersebut di letakan di dalam loyang setelah itu di kukus selama hampir 30 menit. Setelah 30 menit adonan tersebut diangkat dan ditiriskan. Selepasnya di potong kotak-kotak untuk ukuran menyesuaikan keinginan.
Setelah di potong tersebut lalu di goreng bersama telurnya.
Namun telurnya tidak terlalu banyak agar dapat dihancurkan bersama bumbu taburnya. Rasa asin yang ada di cilor tersebut berasal dari garam atau penyedap yang digunakan lalu untuk rasa pedas berasal dari bubuk cabai yang kerap ditambahkan agar lebih nikmat rasanya.
Jika dilihat dari segi kesehatan cilor bukanlah jajanan yang menyehatkan karena bahan bakunya hanya tepung dan telur yang tidak terlalu banyak. Kendati demikian cilor tetap menjadi andalan kaum muda ketika mereka berkumpul.
Ada banyak pilihan jajanan saat berkumpul dengan teman-teman.
Menjaga kesehatan memang penting namun bukan berarti kita tidak boleh mengonsumsi jajanan yang dijual di pinggir jalan. Menjaga kesehatan bisa dengan berolahraga memakan makanan yang sehat seperti sayur dan buah-buahan.