Beberapa media memberitakan bahwa Jokowi membahas semacam rancangan awal program ketahanan pangan di Rumah Transisi Menteng. Tidak ada penjelasan lebih lanjut tentang roh (semangat) dan pilar-pilar program ketahanan pangan tersebut. Untuk itu, saya coba memaparkan international best practices konsep (semangat dan pilar-pilar) ketahanan pangan.
Semangatnya sederhana yaitu terjamin ketersedian pangan nasional dengan tingkat harga yang terjangkau dan stabil. Adalah tugas pemerintah untuk memeliharan semangat ini. Walaupun demikian, mengingat banyak juga tugas-tugas Pemerintah yang lain yang relatif sama pentingnya dengan tugas ini, maka perlu diupayakan agar pengorbanan fiskal pemerintah adalah minimal atau bahkan nihil sama sekali.
Konsep yang ideal ini dapat terwujud jika tidak ada monopoli di perdagangan pangan. Koperasi, UKM, dan BUMN diberikan kebebasan yang sama untuk mengekspor dan mengimpor pangan. Untuk melindungi konsumen dan produsen pangan dalam negeri (petani) dari gejolak harga yang tajam, instrumen perdagangan yang tepat digunakan adalah tarif. Instrumen kuota yang saat ini diberlakukan seperti untuk daging sapi, kedelai, dan bawang putih, perlu dilenyapkan.