Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan K-Pop dan dramanya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggugah selera. Kuliner Korea mencerminkan sejarah panjang, tradisi, dan inovasi modern dalam dunia makanan. Hidangan yang kaya rasa dan berwarna-warni tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang unik.
Bagi orang Indonesia yang terbiasa dengan makanan berbumbu kaya, kuliner Korea menawarkan banyak kesamaan. Dengan penggunaan bumbu seperti bawang putih, cabai, dan rempah-rempah, makanan Korea sering kali memiliki kombinasi rasa pedas, manis, asam, dan gurih yang akrab di lidah orang Indonesia.
Budaya makan bersama yang kuat juga membuat pengalaman menikmati kuliner Korea menjadi lebih istimewa. Tradisi ini mirip dengan kebiasaan makan bersama di Indonesia, menjadikannya pengalaman yang hangat dan menyenangkan. Mulai dari sup pedas seperti kimchi jjigae hingga camilan manis seperti hotteok, kuliner Korea menawarkan cita rasa unik yang tetap bersahabat di lidah.
Berikut adalah beberapa makanan yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke Korea Selatan:
1. Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)
Kimchi Jjigae adalah sup berbahan dasar kimchi yang dimasak bersama tahu, daging babi atau sapi, dan berbagai bumbu. Rasa pedas dan asam dari kimchi membuat hidangan ini mirip dengan makanan berkuah pedas khas Indonesia seperti sayur asam pedas. Sup ini paling nikmat disantap saat cuaca dingin.
Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)
2. Bulgogi
Bulgogi adalah daging sapi yang diiris tipis, dimarinasi dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan wijen, lalu dipanggang atau ditumis. Rasanya manis dan gurih, mirip dengan rasa sate manis atau daging tumis khas Indonesia. Bulgogi biasanya disajikan dengan nasi putih, sehingga cocok untuk lidah Indonesia yang terbiasa makan nasi.
Bulgogi