Bawang putih tidak hanya dikenal sebagai bumbu dapur yang memberikan cita rasa dan aroma khas pada masakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat bawang putih untuk kesehatan ini telah digunakan secara turun-temurun dalam pengobatan tradisional, terutama untuk mengatasi masalah yang berkaitan dengan jantung dan sistem peredaran darah.
Berbagai penelitian ilmiah telah membuktikan efektivitas bawang putih dalam menjaga kesehatan tubuh. Beberapa manfaat bawang putih yang telah terbukti antara lain:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Bawang putih memiliki manfaat yang luar biasa dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Konsumsi suplemen bawang putih setiap hari terbukti mampu melawan penyakit pilek hingga 63 persen dibandingkan dengan plasebo.
Manfaat bawang putih dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Dengan daya tahan tubuh yang kuat, kita dapat terhindar dari berbagai penyakit yang disebabkan oleh virus dan bakteri.
Selain itu, peningkatan daya tahan tubuh juga dapat membantu mempercepat proses pemulihan setelah sakit. Manfaat bawang putih dalam meningkatkan sistem imun ini menjadikannya sebagai salah satu bahan makanan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin.
2. Menurunkan tekanan darah
Bawang putih juga memiliki manfaat yang signifikan dalam menurunkan tekanan darah. Ekstrak bawang putih yang sudah tua memiliki efek yang sama dengan obat Atenolol dalam menurunkan tekanan darah selama 24 minggu.
Manfaat bawang putih dalam mengontrol tekanan darah ini sangat penting bagi mereka yang memiliki masalah hipertensi atau tekanan darah tinggi. Dengan mengonsumsi bawang putih secara teratur, risiko komplikasi yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi, seperti serangan jantung dan stroke, dapat dikurangi.
Mekanisme penurunan tekanan darah oleh bawang putih diduga berasal dari kandungan allicin yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Manfaat bawang putih dalam menormalkan tekanan darah ini menjadikannya sebagai alternatif alami yang efektif bagi penderita hipertensi.