Mahasiswa KKN UTM Mengajak Ibu-Ibu PKK Desa Karangwedoro untuk Membuat Produk Olahan dari Ikan Mujair

Mahasiswa pengabdian masyarakat  UTM kelompok 49 dengan dosen pembimbing Bu Retno Indriartiningtias S.T, S.E, M.T Mengadakan pelatihan pembuatan produk olahan tambak yang berbahan dasar ikan mujair dengan sasaran peserta yaitu ibu-ibu PKK di desa Karangwedoro, Kecamatan Turi, Kabupaten Lamongan.

Pelaksanaan dari kegiatan ini yaitu pada hari sabtu tanggal 18 Juni 2022 yang dihadiri kurang lebih oleh 25 orang anggota ibu-ibu PKK.dan tak lupa juga tetap mematuhi protokol kesehatan dengan memakai masker dan menggunakan handsanitizer.

Tujuan dari kegiatan ini yakni untuk mengajak ibu-ibu agar lebih berinovatif dalam memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia sangat melimpah di desa karangwedoro ini. Mengingat mayoritas penduduk desa karawedoro bekerja sebagai petani tambak. Jadi mahasiswa pengabdian masyarakat kelompok 49 mengadakan kegiatan untuk mengajak ibu-ibu untuk berinovatif mengolah hasil dari tambak tersebut salah satunya yaitu ikan mujair untuk dijadikan makanan cemilan yang enak, sehat, dan bergizi serta dapat dikonsumsi disemua kalangan.

Kegiatan ini dilakukan dalam bentuk praktik secara langsung di balaidesa karangwedoro dengan peserta ibu-ibu PKK. Selama acara berlangsung peserta sangad berantusias sekali dalam mengikuti kegiatan ini dengan turut ikut membantu membentuk adonan hingga menggoreng setelah itu dicicipi bersama-sama.

“karena ada kegiatan ini ibu-ibu PKK termasuk saya jadi mulai tertarik untuk buat cemilan dari ikan mujair ini mbak. Tadi anak saya juga sudah mencicipi katanya suka, mau coba buat sendiri dirumah siapa tau nanti bisa dijual” ujar ibu zulaikha salah satu anggota PKK terhadap mahasiswa KKN.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa kelompok 49 berharap agar program ini dapat bermanfaat serta di implementasikan oleh masyarakat desa karangwedoro yang telah mengikuti pembuatan produk olahan tambak berbahan dasar ikan mujair tersebut. Semoga atas adanya program ini dapat memanfaatkan panen ikan yang melimpah untuk dijadikan berbagai macam cemilan serta dapat meningkatkan ekonomi keluarga dan memperkenalkan desa karangwedoro di masyarakat luas.