Membiasakan anak untuk membawa bekal ke sekolah adalah salah satu cara terbaik untuk memastikan asupan gizi mereka terpenuhi. Bekal yang disiapkan di rumah memungkinkan orangtua untuk mengontrol kualitas dan kandungan nutrisi makanan yang dikonsumsi anak, yang tentunya sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Namun, jika tidak disiapkan dengan benar, bekal dapat menimbulkan risiko kesehatan, seperti makanan yang basi atau terkontaminasi. Oleh karena itu, penting bagi orangtua untuk memperhatikan beberapa hal saat menyiapkan bekal anak agar tetap aman dan sehat dikonsumsi.
Selain itu, memastikan anak mau membawa dan memakan bekal juga membutuhkan pendekatan yang kreatif dan penuh perhatian. Tidak semua anak antusias membawa bekal ke sekolah, seringkali karena mereka bosan dengan menu yang ituitu saja atau merasa tidak tertarik dengan penyajian makanannya. Dalam hal ini, orangtua perlu memahami alasan di balik keengganan anak dan mencari cara untuk membuat bekal menjadi lebih menarik dan menyenangkan.
Tips Menyiapkan Bekal yang Sehat dan Aman
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu orangtua menyiapkan bekal sehat dan aman untuk anak:
1. Perhatikan Suhu Makanan
Makanan yang dibawa untuk bekal, terutama yang mengandung sayuran, harus segera dikonsumsi maksimal dalam waktu dua jam setelah matang. Suhu makanan yang berada di antara 5 hingga 60 derajat Celsius merupakan zona kritis di mana bakteri dan jamur dapat tumbuh dengan cepat. Untuk menjaga keamanan makanan, sebaiknya bekal diberikan dalam kondisi panas atau mendekati waktu makan anak.
Pastikan anak langsung menyantap bekalnya sebelum melewati waktu tersebut. Jika memungkinkan, gunakan wadah khusus yang dapat menjaga suhu makanan tetap hangat atau dingin sesuai jenis makanannya.
2. Pilih Wadah yang Aman
Wadah makanan memainkan peran penting dalam menjaga kualitas bekal. Pilihlah wadah plastik yang bersertifikasi BPAfree agar aman digunakan, terutama untuk makanan panas. Hindari penggunaan styrofoam atau kertas nasi yang dilapisi plastik, karena bahan tersebut dapat mencemari makanan dengan zat berbahaya. Sebagai alternatif, tempat makan berbahan stainless steel atau kaca dapat menjadi pilihan yang lebih aman.
Dr. Tan Shot Yen, seorang ahli gizi masyarakat, menekankan bahwa penggunaan kantong plastik bening, seperti kantong gula, sangat tidak disarankan karena berpotensi mencampurkan mikroplastik ke dalam makanan.
3. Tambahkan Buah-buahan
Buahbuahan merupakan pilihan bekal yang praktis dan sehat. Selain kaya akan serat dan vitamin, beberapa jenis buah seperti pisang dan jeruk lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Menyertakan buah sebagai bagian dari bekal anak tidak hanya menambah nilai gizi, tetapi juga memberikan variasi yang menyenangkan dalam menu bekal.
4. Pilih Menu yang Tidak Mudah Basi
Memilih menu bekal yang tahan lama adalah langkah penting untuk menghindari risiko makanan basi. Beberapa pilihan lauk seperti telur pindang atau bakso buatan sendiri dapat menjadi alternatif yang lebih tahan lama dibandingkan makanan yang digoreng kering. Orangtua juga dapat bereksplorasi dengan menu lainnya seperti sup atau tumis sayuran yang sehat.
Tips Membuat Anak Mau Membawa Bekal ke Sekolah
Untuk memastikan anak mau membawa dan memakan bekalnya, orangtua dapat mencoba beberapa strategi berikut:
1. Libatkan Anak dalam Memilih Menu
Memberikan kesempatan pada anak untuk memilih menu bekalnya dapat membuat mereka merasa lebih termotivasi. Ajak anak berdiskusi mengenai makanan apa yang mereka sukai, dan sesuaikan dengan kebutuhan gizi mereka. Dengan melibatkan anak dalam proses ini, mereka akan lebih antusias membawa bekal ke sekolah.