"Ditengah melonjaknya harga pangan akhir-akhir ini, salah satunya minyak goreng yang menjadi kebutuhan pokok setiap ibu rumah, tentu para bunda harus berpikir lebih keras lagi untuk menghemat masakan, sehingga menggunakan bahan masakan yang lebih hemat dan sedap pastinya menjadi pilihan dari ibu rumah tangga"
Minyak goreng sebagai salah satu bahan masakan bagi masyarakat Indonesia, sepertinya sudah tidak bisa dibantah lagi, masakan tanpa minyak seakan terasa hambar, sehingga dengan melambungnya harga minyak goreng ini, beragam keluhan pun terjadi baik dari pembeli maupun pedagangnya itu sendiri.
Dengan harga yang terus meroket dengan harga yang beragam di masing-masing wilayah, tentunya menjadi bahan masakan yang satu ini menjadi kurang stabil baik penjualannya maupun pembeliannya.
Meskipun harga minyak goreng cukup mahal, tetapi pasti akan di cari oleh masyarakat, mengingat minyak goreng sudah menjadi kebiasaan yang tak bisa terpisahkan dari kehidupan kita sehari-hari, terpenting bahannya masih ada dan bisa di beli.
Salah satu pedagang yang mengeluhkan harga minyak yang terus melambung pada awal bulan November ini |ilustrasi : Muhammad Naufal/ kompas.com
Dilansir dari laman kompas.com, pada akhir bulan Oktober harga minyak kemasan di bandrol dengan harga 17.850 dengan Netto 1 kilo gram. Sementara kalau dilihat berdasarkan per wilayah, Kota Gorontalo yang paling mahal yang dibanderol Rp 23.350 per kilogram dan Kota Tembilahan, Pekanbaru dibanderol Rp 19.000 per kilogram.
Dengan semakin tingginya harga minyak goreng di berbagai wilayah di Indonesia, maka ibu kreatif harus lebih cerdas lagi untuk menghemat minyak goreng, yang merupakan bahan masakan primer.
Apakah bisa memasak tanpa minyak goreng ? Tentu saja sangat bisa, berikut lima bahan masakan yang bisa di jadikan alternatif pengganti minyak goreng.
1. Mentega
Siapa yang tidak tahu mentega ? Ibu-ibu rumah tangga jelas sangat tahu dong dengan bahan yang satu ini, yakni salah satu bahan yang bisa di jadikan alternatif minyak goreng untuk memasak.