Sahur adalah istilah dalam agama Islam yang merujuk pada waktu makan atau minum sebelum fajar atau sebelum waktu shalat Subuh. Sahur dilakukan oleh umat Islam sebagai bagian dari ibadah puasa yang dilaksanakan selama bulan Ramadan.
Selain menjadi bagian dari ibadah puasa, sahur juga memiliki nilai kesehatan dan nutrisi yang penting bagi tubuh. Terutama, dalam menjaga tubuh tetap bertenaga selama puasa.
Konsumsi makanan dan minuman yang tepat saat sahur dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah, mencegah dehidrasi, dan mengurangi rasa lapar dan haus selama berpuasa. Beberapa makanan yang sering di konsumsi saat sahur antara lain roti, nasi, telur, sayuran, dan buah-buahan.
Sahur juga menjadi bagian dari tradisi dan kebiasaan yang dilakukan oleh seluruh umat muslim selama bulan Ramadan. Banyak keluarga atau komunitas yang mengadakan acara sahur bersama, baik di rumah maupun di tempat-tempat tertentu seperti masjid atau lapangan. Acara sahur bersama ini biasanya diisi dengan berbagai kegiatan seperti membaca Al-Quran, berdoa, atau saling bersilaturahmi.
Sahur juga dapat menjadi momen untuk meningkatkan kebersamaan dan keakraban antara anggota keluarga atau komunitas, serta untuk saling berbagi dan memberikan sedekah kepada yang membutuhkan. Hal ini sejalan dengan nilai-nilai sosial dan keagamaan yang dianut oleh umat Islam selama bulan Ramadan.
Di indonesia, terdapat dua tradisi sahur yang cukup populer dan unik khususnya dijogja. Tradisi tersebut biasanya di sebut "sahur on the road" dan "Klitih"
Apaitu sahur on the road ?
Sahur on the road adalah tradisi makan sahur bersama yang dilakukan di tempat umum, seperti jalan raya, lapangan, atau masjid, pada bulan Ramadan. Kegiatan ini biasanya dilakukan oleh kelompok-kelompok masyarakat yang ingin merayakan bulan Ramadan dengan cara yang berbeda dan lebih bersama-sama. Sahur on the road telah menjadi salah satu tradisi unik yang hanya ditemukan di Indonesia.
Sahur on the road memiliki nilai sosial yang penting bagi masyarakat Indonesia. Kegiatan ini memungkinkan orang-orang dari berbagai latar belakang untuk berkumpul dan berinteraksi, tanpa memandang status sosial atau agama. Selain itu, sahur on the road juga menjadi momen yang dinanti-nanti oleh masyarakat, karena selain bisa beribadah, mereka juga bisa bertemu dengan teman-teman lama atau bahkan menambah teman baru.
Apa itu "Klitih"?