Belajar dan Melihat Secara Langsung Pembuatan Es Krim, Mahasiswa UMY Melakukan Kunjungan Industri ke Aice

Aisya Al Amin

Aisya Al Amin

Program Studi Manajemen FEB UMY 

Selasa,31 Oktober 2023 Rombongan Mahasiswa Prodi Manajemen yang sedang melakukan Kuliah Lapangan (KL) tiba di Mojokerto, bagi mahasiswa semester 5 di Universitas Muhammadiyah Yogyakarta wajib mengikuti mata kuliah satu ini, yang diharapkan agar dapat belajar dengan melakukan kunjungan langsung ke Industri merupakan wujud dari belajar di luar kelas, kami tiba di pabrik edukasi Aice yang terletak di Ngoro Industrial Park Mojokerto, yang memiliki luas 44.125 m2 sehingga di klaim sebagai pabrik es krim terbesar di Indonesia bahkan di Asia Tenggara.

Aice membuka pabrik edukasi berkonsep factory tour yang dimana dapat memberikan wawasan dasar mengenai industri es krim serta dapat melihat secara langsung mulai dari bahan baku hingga teknologi yang digunakan oleh Aice, se tibanya kami di pabrik di sambut baik oleh pihak Aice dan di temani oleh seorang guide yang akan menjelaskan tiap - tiap zona yang ada di dalam pabrik, mulai dari zona Ingredients sampai ke sejarah es krim Aice. 

Teknologi yang digunakan PT Aice (Dokpri)

Didampingi oleh DPL pembimbing kita selama KL, kami di berikan kesempatan untuk bertanya melakukan wawancara kepada tour guide nya seputar Aice yang belum kami pahami, Kemudian kakak  guide nya dengan ramah dan telaten menjawab pertanyaan - pertanyaan dari kami. 

Sembari para mahasiswa lain sedang melakukan wawancara, kami dapat menikmati dan juga bisa bikin kreasi es krim sendiri (Do It Yourself), setelah puas berkeliling tiap zona waktunya kita istirahat sejenak sambil makan es krim sepuasnya tetapi harus di habiskan di tempat. Kunjungan Industri ke Aice salah satu kunjungan yang berkesan bagi kami.