Cara membuat makaroni goreng pedas - Makaroni goreng adalah camilan yang pernah viral pada masanya. Dahulu hingga saat ini makaroni goreng ini sangat disukai oleh banyak orang, rasanya yang gurih dan kelezatan makaroni yang goreng menggunakan bumbu khas. Membuat keripik makaroni goreng pedas ini ternyata anda dapat membuatnya dirumah lho. Bahan dan cara membuatnya juga terbilang sangatlah sederhana dan mudah.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makaroni? Camilan renyah dengan rasa gurih dan pedas ini selalu menggoda untuk dinikmati. Kali ini, mari kita coba membuat sendiri makaroni pedas yang super lezat dan mudah di rumah.
Apakah anda tertarik untuk mencoba membuat makaroni goreng pedas ini? Hanya dengan menggunakan bahan sederhana anda sudah dapat membuat makaroni goreng pedas ini. Langkah-langkahnya pun juga terbilang mudah untuk diikuti.
Cara Membuat Makaroni Goreng Pedas
Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah yang perlu anda ikuti untuk dapat membuat makaroni goreng pedas yang dapat anda buat dirumah ini.
Bahan-Bahan:
- 250 gram makaroni
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, sudah iris tipis
- 1/2 sdt bubuk cabai (opsional)
- 1 sdm saus sambal (opsional)
- 1 sdm kecap manis (opsional)
Langkah-Langkah:
1. Pertama-tama rebus makaroni dalam air mendidih dengan ditambah sedikit garam selama 7-10 menit. Tiriskan makaroni dan biarkan dingin.
2. Campurkan tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam mangkuk lalu aduk rata.
3. Masukkan makaroni yang sudah dingin ke dalam campuran tepung, aduk hingga semua bagian makaroni terlapisi dengan campuran tepung.
4. Siapkan wajan dan panas minyak menggunakan api kecil. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
5. Masukkan cabai merah keriting dan bubuk cabai (jika menggunakan), tumis hingga cabai layu.
6. Masukkan makaroni yang sudah dilumuri tepung, lalu aduk hingga rata.
7. Tambahkan saus sambal, kecap manis (jika menggunakan), dan sedikit air. Aduk kembali hingga semua bahan dapat tercampur dengan sempurna.
8. Masak makaroni dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan makaroni kering dan renyah.
9. Angkat makaroni dan biarkan dingin.
10. Simpan makaroni pedas dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Keripik :
- Gunakan makaroni berbentuk pipa atau spiral agar bumbu lebih mudah menempel.
- Pastikan makaroni goreng benar-benar kering sebelum dicampur dengan bumbu agar tidak mudah melempem.
- Atur tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai bubuk.
- Tiriskan makaroni dengan menggunakan tisu dapur ataupun kertas bersih setelah digoreng agar tidak berminyak.
- Simpan makaroni pedas dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Variasi:
- Makaroni pedas asin: Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt kaldu bubuk ke dalam campuran bumbu.
- Makaroni pedas manis: Tambahkan 1 sdm gula pasir ke dalam campuran bumbu.
- Makaroni pedas keju: Tambahkan 50 gram keju cheddar parut ke dalam campuran bumbu.
Begitulah tadi cara buat makaroni goreng pedas ini, sekarang anda sudah tahu resep cara membuat makaroni goreng pedas yang enak dan renyah ini dengan melihat langkah langkah yang ada diatas ini. Anda juga dapat memvariasikan rasa dari makaroni goreng pedas buatan anda ini dengan menambahkan bumbu balado, barbeque, atau rasa lainnya sesuai selera.