Lihat ke Halaman Asli

Caesar Naibaho

TERVERIFIKASI

Membaca adalah kegemaran dan Menuliskan kembali dengan gaya bahasa sendiri. Keharusan

Makanan Khas Batak Tak Akan Lengkap Rasanya Tanpa Dilumuri Bumbu Andaliman

Diperbarui: 4 Desember 2024   06:22

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Masak Rendang Dengan Bumbu Andaliman | merdeka.com

Tak terasa kita sudah menginjakkan kaki di bulan Desember, akhir bulan di akhir tahun 2024. Lantas ada apa di bulan Desember? Tentunya ada hal menarik yang akan dibahas di bulan spesial ini.

Selain bersyukur sudah sampai di akhir bulan, tentunya hal paling menarik, adanya perayaan Natal di bulan ini. Perayaan Natal pastinya dirayakan dengan penuh sukacita, selain hiasan pohon natal dan juga pernak-perniknya, tentunya bulan ini dirayakan juga dengan pembuatan kue-kue natal dan tahun baru.

Paling spesial lagi, di bulan-bulan ini, umat Kristiani berlomba-lomba menyajikan makanan-makanan khas di bulan Natal dan tahun baru ini. Akan banyak tersedia makanan-makanan khas daerah yang bakal disajikan kembali, tentunya dengan bumbu khas daerah masing-masing.

Daging Hasil Bidda Dibuatkan Jadi Rendang

Seperti di kampung kami, ada sebuah tradisi yang mungkin sampai sekarang masih terpelihara dengan baik, yaitu "MarBidda".

Penasaran kan? Apa itu "Marbidda"?

Ini sudah menjadi tradisi turun temurun yang masih terpelihara dengan baik hingga sekarang ini.

Marbidda atau Marbinda, adalah tradisi masyarakat Batak Toba yang melibatkan penyembelihan hewan, seperti babi atau kerbau, untuk menyambut perayaan Natal dan Tahun Baru.

Tradisi ini merupakan simbol kebersamaan dan persaudaraan, di mana warga mengumpulkan dana selama setahun untuk membeli hewan yang akan disembelih.

Daging hasil sembelihan kemudian dibagikan secara merata kepada semua peserta yang telah berkontribusi dalam pengumpulan dana selama setahun tersebut.

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline