Di era modern penggunaan teknologi semakin berkembang yang membuat banyak perubahan. Hal tersebut diikuti dengan pola hidup manusia yang bergerak dengan cepat menyebabkan manusia menginginkan sesuatu barang hingga makanan dengan instant.
Banyak orang lebih suka mengkonsumsi makanan cepat saji. Fast food atau makanan cepat saji dapat diperoleh melalui layanan delivery makanan online. Layanan delivery makanan online adalah fitur yang menyediakan jasa pesan antar makanan dan minuman yang diinginkan dari berbagai pilihan restoran hanya melalui media smartphone tanpa harus mengunjungi restoran tersebut.
Menurut penelitian baru-baru ini, terjadi peningkatan yang signifikan dalam frekuensi penggunaan layanan pesan antar makanan dengan peningkatan sebesar 64% dibandingkan dengan tingkat sebelum pandemi. Diantara beragam aplikasi pesan antar makanan yang tersedia, GoFood muncul sebagai pilihan favorit bagi sebagian besar pengguna, yang diikuti secara dekat oleh ShopeeFood dan GrabFood.
Perilaku konsumsi seseorang dipengaruhi oleh tempat tinggal. Mahasiswa yang biasanya bertempat tinggal di kost dalam memenuhi kebutuhan makan akan memilih bahan yang mudah diolah, praktis dan tidak memerlukan waktu yang lama dalam pengolahannya. Mahasiswa juga termasuk dalam kategori remaja akhir dengan umur 17-25 tahun.
Pada usia tersebut mahasiswa masih sangat mudah terpengaruh oleh keadaan sekitarnya. Hal ini termasuk dalam pemilihan menu makanan yang dikonsumsi. Mahasiswa mengkonsumsi fast food tidak peduli dengan kandungan nutrisinya dan resiko gangguan kesehatan yang akan ditimbulkan.
Mahasiswa yang tinggal di kost biasanya selalu meninggalkan sarapan pagi, mereka baru makan ketika sudah siang atau mungkin karena jadwal yang berantakan hingga tidak makan sama sekali. Hal ini karena jadwal kuliah yang padat, telat bangun, malas untuk sarapan, ataupun kondisi ekonomi.
Kebanyakan mahasiswa yang bertempat tinggal di kost pasti memiliki kebiasaan makan yang tidak teratur dan menjadi salah satu penyebab meningkatnya frekuensi penggunaan layanan pesan antar makanan. Trend yang meningkat dalam penggunaan aplikasi pesan antar makanan di kalangan mahasiswa ini terjadi karena kecenderungan mereka untuk mencari hal-hal yang praktis dan mencari kenyamanan dalam gaya hidup yang padat.
Makanan siap saji atau fast food memang lebih praktis dibandingkan harus memasak sendiri. Tapi fast food atau makanan cepat saji ialah makanan yang kandungan nutrisinya sangat terbatas. Faktanya fast food merupakan makanan tinggi kalori, lemak, gula dan sodium (Na), dan rendah serat, vitamin A, asam askorbat, kalsium, dan folat.
Anak kos biasanya ingin makan makanan yang enak dan murah. Bagaimanapun juga, kondisi keuangan mereka sangatlah terbatas sehingga tidak bisa asal membeli makanan mahal. Mereka juga mempertimbangkan uang untuk hari-hari kedepan.
Sudah kita ketahui tentunya kaitan antara makanan cepat saji dan kesehatan mempunyai hubungan yang sangat erat. Remaja membutuhkan kebutuhan gizi yang berbeda apabila ditinjau dari sisi biologis maupun psikologis.
Secara biologis, kebutuhan nutrisi remaja harus seimbang dengan aktivitasnya. Remaja lebih banyak membutuhkan protein, vitamin dan mineral dari setiap energi yang dikonsumsi dibandingkan dengan masa anak-anak. Dan dari sisi psikologis, remaja tidak terlalu memperhatikan faktor kesehatan dalam menentukan pilihan makanan.