Ditengah persaingan yang ketat dalam bisnis yang Anda jalankan Anda perlu berhati-hati dalam berproduksi dan menjual. Kesalahan Anda bisa membuat konsumen Anda berpindah ke pesaing Anda. Catatan penting Anda disini adalah harga dan kualitas.
Tahukah anda bagaimana cara meminimalkan biaya produksi ? Di zaman yang serba mahal ini biaya produksi memang perlu ditekan. Apalagi, kini harga BBM semakin melambung tinggi. Selaku orang yang mempunyai usaha tentu harus memutar otak untuk menyiasati hal ini. Salah satunya adalah dengan menekan biaya produksi. Mengapa kita perlu meminimalkan biaya produksi ? Biaya produksi harus diminimalkan untuk menyiasati harga bahan baku yang mahal serta mnghidari knaikan harga jual. Jika harga jual naik, besar kemungkinan pelanggan akan berpindah pada orang lain. Ini tentu akan merugikan para pelaku usaha. Lalu, apa saja yang bisa dilakukan untuk meminimalkan biaya produksi ini ?
***
Bicara soal harga sama dengan bicara soal harga pokok produksi. Karena dasar Anda dalam menentukan harga sudah tentu adalah harga pokok produksi ditambah harga operasional. Oleh karena itu, kali ini saya akan berbagi tips seputar cara efektif dalam menekan harga pokok produksi.
- Cari cara untuk mendapatkan bahan baku dengan kualitas baik tapi dengan harga murah. Adanya daging potongan murah yang biasanya sisa dari potongan fillet. Fillet daging atau ikan untuk pasokan resto atau hotel biasanya ukurannya standar, maka untuk membentuk ukuran ini, seringkali pemasok memotong sisi pinggir daging. Nah potongan sisa ini sama segar dan baiknya dengan fillet itu sendiri tapi harganya bisa turun hingga 70%.
- Cara tenaga kerja yang rendah biayanya. Rekruit tenaga kerja yang sesuai dengan kapasiatas usaha Anda, jika tidak perlu jangan rekruit tenaga berpendidikan tinggi. Jika usaha Anda membutuhkan tenaga kerja dalam jumlah banyak sebaiknya pilih lokasi dengan akses tenaga kerja lebih mudah dan UMR lebih rendah. Pilih tenaga kerja asli daerah karena kalau pendatang biasanya cenderung mengharapkan tingkat kesejahteraan lebih tinggi.
- Gunakan sistem Take home job. Istilah ini sama dengan pekerjaan rumahan. Artinya tenaga kerja Anda menjalankan pekerjaan mereka dirumah. Cara ini bisa menekan biaya sewa tempat usaha dan biaya peralatan usaha. Karena biasanya sudah disiapkan sendiri oleh pekerja di rumah.
- Temukan sistem produksi yang paling efisien. Dalam berproduksi, pastikan sistem yang Anda jalankan dalam proses produksi memang sudah efisien. Cari tau pada sisi mana mungkin terjadi kebocoran dana dan pemborosan dan lakukan tindakan segera untuk mensiasatinya. Libatkan semua lini produksi untuk membuat sistem yang paling efisien.
Selain itu, Menurut salah satu perusahaan penerbangan di Amerika, perusahaan mereka menerapkan sistem terbang murah, dan terbang awal di pagi atau sore hari untuk menghindari penundaan lalu lintas udara dan pajak pendaratan lebih rendah.
- Rute yang dipermudah, menekankan perpindahan titik-ke-titik daripada pindah pesawat (membolehkan penggunaan pesawat dan pengurangan masalah mengenai penumpang atau barang bawaan yang tertunda dan tertinggal di penerbangan selanjutnya).
- Karyawan dengan berbagai pekerjaan, seperti pramugari yang juga membersihkan pesawat atau bekerja sebagai petugas gerbang (membatasi gaji perorangan).
- Makanan dalam penerbangan "gratis" dan layanan "cuma-cuma" dihapus, dan digantikan dengan pilihan makanan dan minuman yang dibayar (menghasilkan sumber keuntungan tambahan bagi maskapai).
- Sebuah cara harga biasa, seperti memberi setengah harga tiket searah daripada pulang-pergi (kadang-kadang harga naik, sehingga menuntut reservasi awal).Rentang waktu terbang yang cepat dan penambahan jadwal terbang pesawat akan menambah keuntungan pesawat dan mengurangi biaya-biaya (membolehkan penggunaan pesawat secara maksimum).
- E-ticketing yaitu pemesanan tiket online akan mengurangi biaya proses tiket, menghilangkan fomulir kertas dan meningkatkan fleksibilitas penumpang dan agen perjalanan dalam membuat perubahan-perubahan dalam jadwal perjalanan.
- Mempekerjakan tenaga kerja seminimal mungkin untuk dapat memberi kontribusi maksimal sesuai sasaran perusahaan. Perusahaan berupaya fokus menangani pekerjaan yang menjadi bisnis inti (core business), sedangkan pekerjaan penunjang diserahkan kepada pihak lain. Proses kegiatan ini dikenal dengan istilah “outsourcing.” Sehingga mengurangi biaya gaji terhadap karyawan jika bekerja tetap.
- Bagi perusahaan telekomunikasi sebaiknya melakukan penambahan jaringan ke daerah-daerah dan merapkan tarif yang berbeda di setiap daerah.
- Penjualan barang dan jasa melalui internet maupun sistem-sistem informasi dan jaringan lain, seperti Electronic Data Interchange (EDI) dan Enterprise Resource Planning (ERP) sehingga perusahaan dapat mengendalikan inventori-inventori secara lebih efektif, mengurangi biaya pembelian agen, dan meningkatkan siklus manufaktur serta mampu mengurangi waktu yang dibutuhkan dalam proses pengadaan barang/jasa, sehingga paket – paket proyek berjalan relatif lebih tepat waktu.
- Penggunaan fasilitas internet seperti facebook, website, blog serta fasilitas-fasilitas lainnya sebagai salah satu kemudahan dalam marketing produk perusahaan, ini akan mengurangi biaya perusahaan untuk iklan.
- Perusahaan harus melakukan upaya untuk menekan biaya untuk pembiayaan kesehatan bagi karyawan dan keluarganya melalui pihak ketiga seperti kerja sama dengan asuransi, rumah sakit atau juga membuat tempat pelayanan sendiri.
***
Jadi semakin baik Anda mampu menekan harga pokok produksi, maka Anda juga bisa mendapat bagian margin semakin besar. Atau setidaknya justru bisa menekan harga jual yang akan menambah nilai jual produk Anda dimata konsumen.
Sumber :
LadyNoel. 2013. Tips Dalam Menekan Harga Pokok Produksi. http://danausaha.net/berikut-ini-tips-dalam-menekan-harga-pokok-produksi.html. Diakses pada tanggal 30 November 2015
Anonim. 2011. Cara Untuk Meminimalkan Biaya. http://blackswan-iwahasanah.blogspot.co.id/2011/12/15cara-untuk-meminimalkan-biaya.html. Diakses pada tanggal 30 November 2015